Citromtorta Lakatos Márktól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 33% Zsír
Pitealap
Lemon curd
-
30g citromlé7 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
10 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
38g vaj269 kcal
Tejszínhab
-
125g habtejszín365 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
9g porcukor34 kcal
Összesen
1346
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 33% Zsír
Pitealap
Lemon curd
-
120g citromlé26 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
150g vaj1076 kcal
Tejszínhab
-
500g habtejszín1460 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
35g porcukor135 kcal
Összesen
5380
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 33% Zsír
Pitealap
Lemon curd
-
8.7g citromlé2 kcal
-
4.4g tojássárgája14 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
10.9g cukor42 kcal
-
10.9g vaj78 kcal
Tejszínhab
-
36.4g habtejszín106 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
2.5g porcukor10 kcal
Összesen
392
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 110 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 452 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 663.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.3 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 129.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 885 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 868 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 199 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
1346
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.4 g
Zsír
-
Összesen 439.9 g
-
Telített zsírsav 262 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1808 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2653.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 523 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 618 mg
-
Nátrium 1414 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 345.2 g
-
Cukor 260 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 519.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3539 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 246 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 636 mg
-
Retinol - A vitamin: 3471 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 798 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 678 micro
Összesen
5380
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 193.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 258 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 253 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
392
kcal
Hozzávalók
Pitealap
Lemon curd
-
3 citromból nyert citromlé
-
1 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg cukor
-
15 dkg vaj
Tejszínhab
-
5 dl habtejszín
-
1 db vanília
Elkészítés
Pitealap
- A citromokat megmossuk, héját lereszeljük (fehér ne menjen bele). Az aprított kekszet egy serpenyőben pirítsuk meg, aprítógépben keverjük össze a vajjal és a citromhéjjal, és nyomkodjuk a kivehető piteformaforma aljára.
- Majd tegyük be hűtőbe pár órára, vagy 20-30 percre mélyhűtőbe, hogy megdermedjen.
- A kifacsart citromlevet a cukorral és tojással habosra keverjük, vízgőz felett melegítjük, amikor lekerül a gőzről, a szobahőmérsékletű vajat hozzákeverjük.
- Kivesszük a hűtőből a pitealapot, és ráöntjük a citrom curdöt, majd végső díszítésként habzsákba töltött tejszínnel kis csillagokat nyomunk az egész torta tetejére.
- Receptkönyvben: 208
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 10215
- Feltöltés dátuma: 2018. november 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ellenállhatatlanul finom és pofonegyszerű citromos pite, ami ugyanúgy megállja a helyét a karácsonyi asztalon, mint a nyári hőségben.