Amikor kicsi voltam, és nem volt otthon édesség, de nagyon vágytam rá, a nagymamám adott nekem félbevágott citromot egy kis kristálycukorba forgatva. Ezt idézi nekem ez a sütemény, így nagyon örültem, amikor rábukkantam. Ennek a receptnek az alapötletét szintén Nigella-tól vettem, gondolom már kiderült, hogy számomra ő egyfajta példakép a konyhában.:-) Szeretem, ahogy észreveszi az apró csodákat, amiket a leghétköznapibb hozzávalók jelentenek, és látni lehet, hogy nagyon élvezi, amit csinál. Na, de ennyit erről. A változtatásom ebben a szirupos, édes csodában csak annyi, hogy jobban szeretem, ha ennek a süteménynek a pikantériáját és édességét inkább a szirup adja. Így egy leheletnyivel kevesebb cukrot teszek a tésztába, és alaposan megöntözöm sziruppal a sütit, hogy jól átigya, és már majdnem "tocsogós" legyen (na, de azért csak majdnem :-). Azt hiszem ez az a sütemény, ami valóban hihetetlenül egyszerű, mégis nagyszerű.
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!