édes süti piskóta

Citromszirupos piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

9adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

39g finomliszt

142 kcal
39g cukor

151 kcal
28g vaj

199 kcal
24g tojás

31 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g tej

2 kcal
1g citromhéj

1 kcal

Szirup

18g citromlé

4 kcal
11g víz

0 kcal
11g cukor

43 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 573 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

350g finomliszt

1274 kcal
350g cukor

1355 kcal
250g vaj

1793 kcal
220g tojás

277 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g tej

22 kcal
12g citromhéj

6 kcal

Szirup

160g citromlé

35 kcal
100g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 5152 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

22g finomliszt

80 kcal
22g cukor

85 kcal
15.7g vaj

113 kcal
13.9g tojás

17 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.5g tej

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal

Szirup

10.1g citromlé

2 kcal
6.3g víz

0 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.6 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 573 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.5 g

Zsír

Összesen
225.8 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3306.8 g
Cink
5 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
742 mg
Vas
9 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
1431 mg
Nátrium
814 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
734.5 g
Cukor
457 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
487.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2020 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
661 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
397 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1063 micro

Összesen 5152 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 322 kcal

Hozzávalók

Tészta

35 dkg finomliszt
35 dkg cukor
25 dkg vaj
4 db tojás
0.5 csomag sütőpor
4 ek tej
2 citromból nyert citromhéj

Szirup

4 citromból nyert citromlé
1 dl víz
10 dkg cukor
vanília ízlés szerint

Elkészítés

Tészta

A két citrom héját belereszeljük a lisztbe, összekeverjük a sütőporral.
Habosra keverjük a vajat, majd részletekben hozzáadjuk a cukrot, úgy, hogy közben folyamatosan keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat is.
Apránként belekeverjük a lisztet és a tejet is, majd jól összekeverjük.
Kapcsos, kivajazott, lisztezett tortaformában 180 fokon 35-40 percig sütjük.

Szirup

Amíg a torta sül, elkészítjük a szirupot. A hozzávalókat egy edénybe tesszük, majd 10 percig forraljuk, amíg szirupos állagú nem lesz.
A kész, sütőből kivett formát mindenhol meglocsoljuk a sziruppal, majd hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 1814
Feltöltés dátuma: 2014. december 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskóta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Imádom az igazi brit szirupos piskótát és láttam is egyszer egy szuper receptet. Nem igazán emlékeztem már rá, így megpróbáltam kivitelezni a saját ízlésem szerint.:) Szóval nekiálltam és ez kerekedett ki belőle. A család imádja, egyszerű és igen laktató.:) Én a szirupból tripla mennyiséget szoktam főzni, hogy amikor forrón elkezdem rá öntözgetni, jó ragacsos és szaftos legyen a tészta. Amikor a közepén a pici mélyedésben látszódik az összegyűlt szirup, akkor elég.:)