Citromos túrókrém mangóval

Name: Citromos túrókrém mangóval
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 g Babapiskóta; 450 g Mangó konzerv; 5 ek Citromlé; 500 g Tehéntúró; 150 g Lemon curd; 1 tk Citromhéj; 200 g Habtejszín

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 g babapiskóta
450 g mangó (konzerv)
5 ek citromlé
500 g tehéntúró
150 g lemon curd
1 tk citromhéj
200 g habtejszín

568

Kalória

23.4g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

196.8g

Víz

64.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

20g babapiskóta

75 kcal
113g mangó

48 kcal
10g citromlé

2 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
38g lemon curd

113 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

80g babapiskóta

301 kcal
450g mangó

192 kcal
40g citromlé

9 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
150g lemon curd

450 kcal
2g citromhéj

1 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 2272 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

5.6g babapiskóta

21 kcal
31.6g mangó

13 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
35.2g tehéntúró

52 kcal
10.5g lemon curd

32 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
14.1g habtejszín

41 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1099.9 g
Cink
325 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
145 mg
Vas
250 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
54 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
55.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
196.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
541 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93.5 g

Zsír

Összesen
111 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4399.7 g
Cink
1301 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
578 mg
Vas
1001 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
1130 mg
Nátrium
218 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
223.5 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
787.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
731 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
2165 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
10 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 2272 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.4 g
Cink
91 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
70 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
15 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
42 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A babapiskótát durvára tördeljük. A mangókompótot leszűrjük, a levét felfogjuk, a mangót kockákra vágjuk.
6 ek mangólevet elkeverünk 3 ek citromlével, és a babapiskótára locsoljuk, kb. 10 percet hagyjuk állni.
A túrót a lemon curd-al, citromhéjjal, maradék citromlével és 3 ek mangólével krémesre keverjük, majd hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt.
A krémet, a mangót és a babapiskótát 4 pohárba rétegezzük, kb. 20 percre a hűtőbe tesszük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egyszerű, gyors és finom. Babapiskóta helyett elkészíthetjük kókuszos kétszersülttel (Zwieback), a lemon curd-ot pedig helyettesíthetjük baracklekvárral is