Citromos-tejszínes torta

Name: Citromos-tejszínes torta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dl Tojás; 140 db Cukor; 175 db Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 700 g Tejföl 2 nagy doboz; 500 ml Habtejszín; 2 db Citrom; 130 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Lime

Dézi

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Dézi

8adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

7 dl tojás
140 db cukor
175 db finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

700 g tejföl (2 nagy doboz)
500 ml habtejszín
2 db citrom
130 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db lime

436

Kalória

3.9g

Fehérje

27.6g

Szénhidrátok

36.4g

Zsír

139.5g

Víz

121g

Koleszterin

1.1g

Rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

0g tojás

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g finomliszt

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

88g tejföl

173 kcal
63g habtejszín

183 kcal
43g citrom

7 kcal
16g cukor

63 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
21g lime

5 kcal

Összesen 436 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

0g tojás

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g finomliszt

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

700g tejföl

1386 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
340g citrom

52 kcal
130g cukor

503 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g lime

43 kcal

Összesen 3486 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

0g tojás

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g finomliszt

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

37.7g tejföl

75 kcal
26.9g habtejszín

79 kcal
18.3g citrom

3 kcal
7g cukor

27 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
9.2g lime

2 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
199 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
139.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 436 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
290.8 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
968 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4112.8 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1589 mg
Vas
3 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
1487 mg
Nátrium
868 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
220.5 g
Cukor
185 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1115.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2268 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
2217 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
523 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 3486 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat külön felverjük, a sárgájához keverjük a cukrot, a lisztet és a sütőport, majd a tojás felvert habját is hozzákeverjük.
Egy 26 cm-es tortaformában, 180 C-on megsütjük a piskótalapot.

A krémhez

A krémhez a citrom héját lereszeljük, kifacsarjuk, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, vaníliás cukrot, és jól elkeverjük.
Ehhez a krémhez adjuk majd az 1 ek zselatint, amit kevés vízbe beáztatunk, felolvasztunk. Végül a felvert tejszínhabot is hozzáadjuk.
A tortalapot 3 felé vágjuk, és megtöltjük a krémmel.
A tetejére citromkarikák kerülnek, és díszítjük.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Az idén újra citromos torta volt lányom keresztfiának rendelve. Hát ez most ilyen tejfölös, tejszínhabos lett. A díszítést nagylányom, Brigi csinálta. Renátám szerint kész cukrász leszek.:)