édes süti krémes süti

Citromos szelet ahogy Moncsika készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

20g porcukor

77 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g margarin

72 kcal
11g tojás

14 kcal
4g tejföl

8 kcal
60g finomliszt

218 kcal

A krémhez

60g tej

34 kcal
9g finomliszt

33 kcal
20g margarin

143 kcal
30g porcukor

116 kcal
1g citromhéj

1 kcal
8g citromlé

2 kcal

A tetejére

16g tojásfehérje

8 kcal
20g cukor

77 kcal
68g citrom

10 kcal

A díszítéshez

17g citrom

3 kcal

Összesen 817 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

100g porcukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g margarin

359 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
300g finomliszt

1092 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g margarin

717 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
100g cukor

387 kcal
340g citrom

52 kcal

A díszítéshez

85g citrom

13 kcal

Összesen 4090 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

5.6g porcukor

22 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.8g margarin

20 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.1g tejföl

2 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal

A krémhez

16.8g tej

9 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
5.6g margarin

40 kcal
8.4g porcukor

33 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal

A tetejére

4.5g tojásfehérje

2 kcal
5.6g cukor

22 kcal
19g citrom

3 kcal

A díszítéshez

4.8g citrom

1 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
951.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
282 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.2 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
86.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 817 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
139.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4758.4 g
Cink
3 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1411 mg
Vas
8 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1734 mg
Nátrium
1324 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
656.2 g
Cukor
371 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
432.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1333 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
1254 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
928 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 4090 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 228 kcal

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag sütőpor
5 dkg margarin
1 db tojás
1 ek tejföl (de amennyit felvesz)
30 dkg finomliszt

A krémhez

3 dl tej
3 evőkanál finomliszt
10 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé

A tetejére

2 db tojásfehérje
10 dkg cukor
2 db citrom

A díszítéshez

0.5 db citrom

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat jól összedolgozzuk, és 3 lapot sütünk belőle.
A krémhez a margarint a porcukorral és a citrom levével és reszelt héjával jól kikeverjük.
A 3 kanál lisztet a 3 dl tejjel folyamatos kevergetés mellett pépesre főzzük, majd ha a massza kihűlt, akkor összekeverjük a margarinos krémmel.
A lapokat megtöltjük.
Tetejére a tojásfehérjét és a cukrot vízgőz felett kemény habbá verjük. Citrom levével ízesítjük. Rákenjük a sütemény tetejére.
Citromkarikával díszítjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 268
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 36491
Feltöltés dátuma: 2012. november 01.