pite citromos pite

Citromos pitetorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Zsuzsamama56

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

55g finomliszt

200 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
35g vaj

251 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g tejföl

20 kcal

A krémhez

7g limelé

2 kcal
25g cukor

97 kcal
55g tojás

69 kcal
18g habtejszín

51 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 795 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

220g finomliszt

801 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
140g vaj

1004 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tejföl

79 kcal

A krémhez

28g limelé

7 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
70g habtejszín

204 kcal
15g finomliszt

55 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3178 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

23.4g finomliszt

85 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0g só

0 kcal
14.9g vaj

107 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
4.3g tejföl

8 kcal

A krémhez

3g limelé

1 kcal
10.6g cukor

41 kcal
23.4g tojás

29 kcal
7.5g habtejszín

22 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Összesen 338 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
43.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
389 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.3 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
416 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
409 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 795 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
174.3 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1556 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1861.3 g
Cink
6 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
331 mg
Vas
7 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
904 mg
Nátrium
353 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
349.5 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
323 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1665 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
969 mg
Retinol - A vitamin:
1638 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1456 micro

Összesen 3178 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 338 kcal

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg finomliszt
6 dkg cukor
2 csipet só
14 dkg vaj
2 db tojássárgája
2 ek tejföl

A krémhez

1 lime-ból nyert limelé
10 dkg cukor
4 db tojás
70 ml habtejszín
1 evőkanál finomliszt
1 citromból nyert citromhéj

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk géppel, és 3 órát a hűtőben pihentetjük.
Ezután kinyújtjuk akkorára, hogy egy piteformát ki tudjunk bélelni vele, majd a széleit nyújtófával levágjuk, és villával megszurkáljuk.
A citrom levét kifacsarjuk, majd a tejszínt a cukorral, a tojásokkal meg a citromlével összekeverjük, és az 1 citrom héját is reszeljük bele.
A tortát 10 percig elősütjük 180 fokon, majd ha kissé kihűlt, a citromos keveréket beleöntjük, és 160 fokon 30 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4713
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - citromos pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Zsuzsamama56 321 recept

23 cm-es átmérőjű piteforma kell hozzá, aminek a belsejét ki lehet venni. 8 szelet van belőle, frissen fogyasztva finom. Tárolás: hűtőben 1 nap. A tetejét is megszórhatjuk cukorral, és szeletelve tálaljuk.