édes süti piskóta

Citromos piskóta sziruppal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

25g finomliszt

91 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
19g tejföl

37 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A sziruphoz

4g porcukor

14 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 427 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

200g finomliszt

728 kcal
200g porcukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
150g tejföl

297 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
32g citromlé

7 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A sziruphoz

28g porcukor

108 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 3405 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

19.8g finomliszt

72 kcal
19.8g porcukor

77 kcal
21.7g tojás

27 kcal
14.8g tejföl

29 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
12.6g napraforgó olaj

111 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A sziruphoz

2.8g porcukor

11 kcal
2.4g citromlé

1 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 427 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
177 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
809 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2593.5 g
Cink
4 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
598 mg
Vas
7 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
414.7 g
Cukor
256 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
337.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
622 mg
Retinol - A vitamin:
491 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1025 micro

Összesen 3405 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.4 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 337 kcal

Hozzávalók

A piskótához

20 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
4 db tojás
1.5 dl tejföl
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 ek citromlé
1.5 dl napraforgó olaj
2 tk sütőpor

A sziruphoz

4 ek porcukor
3 ek citromlé

Elkészítés

A piskótához

A lisztet a sütőporral, majd a porcukorral és a 2 vaníliás cukorraljól összekeverjük.
Egy másik tálban összevegyítjük a többi hozzávalót.
Ezt a keveréket hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz, és az egészet sima masszává dolgozzuk össze.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe vagy tortaformába öntjük és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Közben a sziruphoz a porcukrot a citromlével lábosban alacsony hőfokon, állandó keverés mellett felmelegítjük, míg a keverék hólyagosodni kezd, és besűrűsödik.
Amikor a tésztát kivettük a sütőből, azonnal több helyen is megszurkodjuk (hogy a szirup könnyebben felszívódjon), majd rákenjük a szirupot.
A süteményt tálalás előtt a formában/tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 335
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 30497
Feltöltés dátuma: 2012. március 18.

Ajánló

Lehet, hogy első ránézésre elég "snassz", amiért nincs rajta semmi, de hogy őszinte legyek, aki eddig evett belőle, mind azt mondta, hogy erre még egy adag tejszínhab sem szükséges, mert így teljes, ahogy van.  :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskóta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Ez egy nagyon egyszerű, aránylag gyorsan elkészíthető recept, mellyel biztos a siker... Aki szereti a citromos sütiket/tortákat, annak ez biztosan a kedvencei közé kerül! Most tortaformában készítettem el, de süteményként is megállja a helyét.