Citromos muffin Manuella konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
37g tojás46 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
113g citrom17 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
26 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
50g joghurt31 kcal
Összesen
687
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
110g tojás138 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
340g citrom52 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
150g joghurt92 kcal
Összesen
2062
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
10.7g tojás13 kcal
-
29.1g finomliszt106 kcal
-
32.9g citrom5 kcal
-
5.8g cukor22 kcal
-
1.9g vaníliás cukor7 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0.4g szódabikarbóna0 kcal
-
4.1g napraforgó olaj36 kcal
-
14.5g joghurt9 kcal
Összesen
198
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1366.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 257 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 427 mg
-
Nátrium 595 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 134 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
687
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.3 g
Zsír
-
Összesen 60.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 380 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4099.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 770 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 1282 mg
-
Nátrium 1785 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 334.8 g
-
Cukor 93 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 401.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 348 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 45 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 561 micro
Összesen
2062
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
198
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
2 db citrom
-
6 ek cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 kk szódabikarbóna
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Első lépésként a muffin sütő formába tesszük a papírokat, ha ez nincs, bélelhetjük sütőpapírral is!
- Előmelegítjük a sütőt.
- Én külön szoktam választani a szilárd anyagokat a folyékonytól. A lisztet ,cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, szódabikarbonátot, citromok reszelt héját egy tálba elegyítjük.
- A tojásokat, joghurtot, olajat, citromok levét külön tálba öntjük, és kézi habverővel összekeverjük.
- Végül a folyékony halmazállapotú összetevőket hozzáadjuk a szilárdabbhoz, és ezt már gépi robotgéppel keverjük homogénné (masszává).
- A tésztát a formákba öntjük, nem kell teljesen csordultig, mert a szódabikarbónától még feljebb fog törekedni!
- 25-30 perc alatt kész! Villanytűzhelyem van, azt állítom be, amivel csak a tetejét sütöm! Tűpróba!
- Hinthetjük fahéjjal, porcukorral a tetejét.... Amivel csak kívánod.:)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7508
- Feltöltés dátuma: 2012. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Szeretem a citromot, a muffint. Így együtt még finomabb.:)