édes süti mákos süti

Citromos-mákos édeskenyér cukormázzal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Nosalty

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Édeskenyér

20g vaj

143 kcal
20g cukor

77 kcal
11g tojás

14 kcal
10g mák

53 kcal
5g mák

26 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g citromhéj

1 kcal
20g kefir

12 kcal
0g só

0 kcal

Cukormáz

20g porcukor

77 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 477 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Édeskenyér

200g vaj

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
100g mák

525 kcal
50g mák

263 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
12g citromhéj

6 kcal
200g kefir

122 kcal
0g só

0 kcal

Cukormáz

200g porcukor

774 kcal
50g citromlé

11 kcal

Összesen 4776 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Édeskenyér

15g vaj

107 kcal
15g cukor

58 kcal
8.2g tojás

10 kcal
7.5g mák

39 kcal
3.7g mák

20 kcal
15g finomliszt

54 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
15g kefir

9 kcal
0g só

0 kcal

Cukormáz

15g porcukor

58 kcal
3.7g citromlé

1 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.7 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
270 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 477 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
242.4 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
816 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6646.9 g
Cink
16 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
2702 mg
Vas
19 mg
Magnézium
610 mg
Foszfor
2154 mg
Nátrium
1005 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
610.7 g
Cukor
416 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
370.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1577 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
1551 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
327 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 4776 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
202 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 356 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Édeskenyér

200 g vaj
200 g cukor
2 db tojás
100 g mák
50 g mák
200 g finomliszt
1 kk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 teáskanál vaníliaaroma
2 citromból nyert citromhéj
2 dl kefir
1 csipet só

Cukormáz

200 g porcukor
50 ml citromlé (kb. 60ml)

Elkészítés

Édeskenyér

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
A kenyérsütőformát kenjük ki egy kevés vajjal és lisztezzük be, majd tegyük a hűtőszekrénybe.
Egy keverőtálban kihabosítjuk a vajat a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat és tovább habosítjuk.
Hozzáadjuk a száraz összetevőket (liszt, mák, sütőpor, szódabikarbóna), a vaníliaaromát, a citromhéjat és a kefirt. Keverjük simára a tésztát, majd kanalazzuk a sütőformába, és egyengessük el benne.
Süssük bő egy órán keresztül, tűpróbáig. Ha nagyon pirul a teteje, takarjuk le alufóliával. Mikor kész, hagyjuk rácson teljesen kihűlni, mielőtt leöntjük a mázzal.

Cukormáz

Egy tálban habosra keverjük a porcukrot és a citromlevet. Sűrű, de kissé folyós állagú masszát kell kapunk.
Óvatosan és egyenletesen a kihűlt kenyerünk tetejére csorgatjuk. Hagyjuk rajta megdermedni a mázat, azután tálalhatjuk.
Jól lezárva napokig friss marad. Magában is szuper uzsonnára vagy nasinak, de baracklekvárral vagy vaníliasodóval is isteni desszert.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 177
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 15966
Feltöltés dátuma: 2020. szeptember 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mákos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek

Nosalty 1497 recept

Lassan megérkezik az igazi ősz és vele együtt a csodálatos szezonális alapanyagok. Mint például a mák, ami ugyan egész éveben megtalálható a boltok polcain és piacokon, de mi mégis inkább a hűvösebb hónapokhoz kötjük. Hoztunk is egy szuper citromos-mákos édeskenyérreceptet, hiszen a citrom és a mák kombója közismereten verhetetlen. Így nem csak a mákimádónak, hanem azoknak is érdemes kipróbálni, akik alapból kevésbé kedvelik, mert citromos cukormázat a tetején egyszerűen nem lehet nem szeretni. Amellett, hogy pénztárcabarát, egyszerűen elkészíthető is a receptünk: egyetlen keverőtálban készül az egész, aztán a tésztát formába tesszük, és mehet is a sütőbe. Egyedül az idővel kell megbirkóznunk, mivel hagyunk kell teljesen kihűlni a kész sütit, amit aztán fogyaszthatjuk baracklekvárral vagy akár vaníliasodóval is.