torta kókuszos torta

Citromos kókusztorta fügemázzal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

55perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

Torta

11g kókuszreszelék

74 kcal
23g mandulaliszt

64 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g édesítőszer

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
41g tojás

52 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal

Máz

11g füge

8 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 202 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

Torta

90g kókuszreszelék

594 kcal
180g mandulaliszt

509 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g édesítőszer

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
330g tojás

415 kcal
12g citromhéj

6 kcal
80g citromlé

18 kcal

Máz

90g füge

66 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1614 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

Torta

9.1g kókuszreszelék

60 kcal
18.1g mandulaliszt

51 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
10.1g édesítőszer

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
33.2g tojás

42 kcal
1.2g citromhéj

1 kcal
8g citromlé

2 kcal

Máz

9.1g füge

7 kcal
10.1g víz

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 202 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
108.6 g

Zsír

Összesen
107.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4763.7 g
Cink
6 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
1125 mg
Vas
10 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
1971 mg
Nátrium
1399 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
71 mg

VÍZ

Összesen
478.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
471 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
882 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1483 micro

Összesen 1614 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 164 kcal

Hozzávalók

Torta

90 g kókuszreszelék
180 g mandulaliszt
1 csomag sütőpor (gluténmentes, ha szükséges)
100 g édesítőszer
1 teáskanál gyömbérpor
6 db tojás
2 citromból nyert citromhéj
2 citromból nyert citromlé

Máz

1 db füge
1 dl víz

Elkészítés

Torta

A sütőt 160 Celsius fokra előmelegítjük. Egy 20 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát kókuszzsírral vagy vajjal kikenünk.
A kókuszreszeléket, mandulalisztet, sütőport, gyömbérport és édesítőszert csomómentesre keverjük.
A tojásokat egyenként beleütjük, és elkeverjük.
A citrom héját belereszeljük, és csomómentesre keverjük. A citrom levét kifacsarjuk, és a masszába keverjük.
Az előkészített tortaformába öntjük, és 55 perc alatt kisütjük.

Máz

A tortát hagyjuk kihűlni teljesen.
A fügét meghámozzuk, és a vízzel simára turmixoljuk.
3 részletben a torta tetejére kanalazzuk. Mindegyik részlet között hagyjuk megdermedni a fügemázat, és a tortába beszívódni. Így a máz a torta tetején marad, nem folyik le az oldalán.
8 szeletre vágva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20x6
Sütés ideje: 55 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 5202
Feltöltés dátuma: 2016. október 02.