torta joghurttorta

Citromos joghurttorta Sweet Polly konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Citromos joghurttorta Sweet Polly konyhájából

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

8perc

Sütés

25perc

Összesen

63perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír

A tészta

14g tojás

17 kcal
15g porcukor

58 kcal
4g víz

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krém

13g porcukor

48 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
50g joghurt

31 kcal
5g citromlé

1 kcal
75g tej

42 kcal
3g zselatin

11 kcal

A tetejére

3g zselatinfix

3 kcal
50g víz

0 kcal
21g citrom

3 kcal

Összesen 303 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír

A tészta

110g tojás

138 kcal
120g porcukor

464 kcal
32g víz

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krém

100g porcukor

387 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
400g joghurt

244 kcal
40g citromlé

9 kcal
600g tej

336 kcal
25g zselatin

84 kcal

A tetejére

20g zselatinfix

26 kcal
400g víz

0 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 2421 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír

A tészta

5g tojás

6 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
1.4g víz

0 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krém

4.5g porcukor

18 kcal
4.1g vaníliás pudingpor

16 kcal
18.1g joghurt

11 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
27.2g tej

15 kcal
1.1g zselatin

4 kcal

A tetejére

0.9g zselatinfix

1 kcal
18.1g víz

0 kcal
7.7g citrom

1 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
160 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
124.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 303 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.7 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
412 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2827 g
Cink
5 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
1280 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
709 mg
Nátrium
653 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
433.1 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
993.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
521 micro

Összesen 2421 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 109 kcal

Hozzávalók

A tészta

2 db tojás
12 dkg porcukor
4 evőkanál víz
10 dkg finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna

A krém

10 dkg porcukor
2 tasak vaníliás pudingpor
4 dl joghurt
1 citromból nyert citromlé
6 dl tej
5 ek zselatin

A tetejére

1 csomag zselatinfix
400 ml víz
1 db citrom

Elkészítés

A tészta

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel, hozzáadagoljuk a lisztet és a szódabikarbónát, végül óvatosan belekeverjük a tojásfehérje felvert habját.
Kivajazunk, kilisztezünk egy 24 cm-es tortaformát. Beletöltjük a tésztát, és előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni.
Míg a tortalap hűl, elkészítjük a krémet. 2 csomag pudingport megfőzünk 6 dl tejben, kihűtjük. A natúr joghurtba belekeverjük a porcukrot, 1 citrom levét és a kihűlt pudingot, végül hozzákeverjük a zselatint. Kb. 30 percre a hűtőbe rakjuk.
A kihűlt tortalapra ráhalmozzuk a krémet, az oldalát vagy a tortaformával vagy fóliával rögzítjük. A tetejére citromot karikázunk, és elkészítjük a zselatinfixet.
Kb. 2-3 órára a hűtőben dermesztjük, tálalás előtt tejszínhabbal díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5822
Feltöltés dátuma: 2014. január 14.