édes süti piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g cukor

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

14g tojás

17 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g tej

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g citromlé

1 kcal
19g margarin

134 kcal

Összesen 393 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

110g tojás

138 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g tej

56 kcal
12g citromhéj

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
150g margarin

1076 kcal

Összesen 3143 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

29.4g tojás

37 kcal
8g finomliszt

29 kcal
5.3g cukor

21 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

9.8g tojás

12 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
17.8g porcukor

69 kcal
8.9g tej

5 kcal
1.1g citromhéj

1 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
13.4g margarin

96 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 393 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.6 g

Zsír

Összesen
161.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2150.4 g
Cink
6 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
374 mg
Vas
9 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
908 mg
Nátrium
609 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
364 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
380.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1848 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
1172 mg
Retinol - A vitamin:
1772 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
916 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1977 micro

Összesen 3143 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 281 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 kávéskanál sütőpor

A krémhez

2 db tojás
2 evőkanál finomliszt
20 dkg porcukor
1 dl tej
2 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
15 dkg margarin (vagy vaj)

Elkészítés

A piskótához

A piskótát megsütjük, feltekerjük, és hagyjuk kihűlni.

A krémhez

Addig a krémhez a tojásokat a liszttel, cukorral és a tejjel kikeverjük.
A tojásos keveréket közepes lángon folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük.
Ha a krém kihűlt, belereszeljük a citrom héját, és hozzáadjuk a kifacsart levét.
Végül a margarinnal habosra verjük a krémet.
Megkenjük a piskótát, feltekerjük, és kívülről is bevonjuk a tekercset a krémmel, tetszőlegesen díszítjük.
Tálalásig hűtőben dermesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 541
Tegnapi nézettség: 27
7 napos nézettség: 133
Össznézettség: 142739
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 08.