Chilis-tejszínes-fehérbabszósz spagettivel

A babszószhoz

• 1 ek napraforgó olaj
• 1 db vöröshagyma (lereszelve vagy finomra vágva)
• 4 gerezd fokhagyma
• 800 g fehérbab (konzerv, jobb minőségű)
• 700 g füstölt virsli (felkarikázva)
• 1 kk só (tengeri, ízlés szerint)
• 1 kk négyszínű bors (őrölt )
• 1 kk tárkony (szárított vagy friss is lehet)
• 2 csipet bazsalikom (szárított, de lehet friss is)
• 2.5 dl habtejszín (30%-os)
• 2 dl tejföl (20%-os)
• 1 tk petrezselyem (friss is lehet, sőt)
• 1 kk chilipehely

A körethez

• 75 dkg tagliatelle
• 2.5 l víz
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál napraforgó olaj

A tálaláshoz

• 15 dkg trappista sajt (reszelt)