muffin különleges muffin

Céklás muffin fehércsokoládé-mázzal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír

75g cékla

22 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
5g tej

3 kcal
13g margarin

90 kcal

Összesen 529 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír

300g cékla

86 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
16g cukrozatlan kakaópor

36 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
20g tej

11 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 2105 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír

34.8g cékla

10 kcal
12.8g tojás

16 kcal
11.6g cukor

45 kcal
17.4g finomliszt

63 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.2g vaníliaaroma

0 kcal
11.6g fehér csokoládé

63 kcal
2.3g tej

1 kcal
5.8g margarin

42 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
822.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
199 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
69.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 529 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
86.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3289.2 g
Cink
5 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
795 mg
Vas
8 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1325 mg
Nátrium
876 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
305.5 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
277.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
577 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
520 micro

Összesen 2105 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

30 dkg cékla
2 db tojás
10 dkg cukor
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
4 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál vaníliaaroma
10 dkg fehér csokoládé
2 ek tej
5 dkg margarin

Elkészítés

A céklát megfőzzük, villával áttörjük, majd botmixerrel pürésítjük.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vanília aromát, a céklapürét és a liszttel elkevert sütőporral, valamint a kakaóporral összedolgozzuk.
Muffinpapírral bélelt muffinformába kanalazzuk a tésztát, és 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.
A fehér csokoládét gőz felett felolvasztjuk 5 dkg margarinnal és 2 evőkanál tejjel. A kihűlt muffinok tetejére csorgatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 543
Feltöltés dátuma: 2017. február 09.