Carbonara Amy-től
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tésztához
-
100g bacon393 kcal
-
125g főzőtejszín164 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
1137
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tésztához
-
400g bacon1572 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
4546
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tésztához
-
26.2g bacon103 kcal
-
32.8g főzőtejszín43 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
32.8g spagetti tészta122 kcal
-
6.6g parmezán sajt26 kcal
Összesen
299
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.7 g
Zsír
-
Összesen 61 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2543.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 471 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 716 mg
-
Nátrium 1131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 170.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 309 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 199 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
1137
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 174.8 g
Zsír
-
Összesen 243.9 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 91 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 724 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10175.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 447 mg
-
Kálcium 1884 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 413 mg
-
Foszfor 2864 mg
-
Nátrium 4525 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.6 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 682.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 812 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 137 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1236 micro
-
Kolin: 541 mg
-
Retinol - A vitamin: 794 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 310 micro
Összesen
4546
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 666.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
400 g bacon
-
500 ml főzőtejszín
-
3 csipet bors
-
1 db tojássárgája
-
10 dkg parmezán sajt
Elkészítés
Tésztához
- A tésztát feltesszük bő vízben főni. Amikor kellően megpuhult, leszűrjük, és félretesszük.
- A bacont kockázzuk, és egy teflon serpenyőben jó ropogósra sütjük, ha nem szeretnénk a sok zsírt meghagyni alatta, merjük le (én nem szoktam, jó ízt ad neki).
- Beleöntjük a tejszínt. A zúzott fokhagymákat se feledjük. Ízesítjük a fűszerekkel. 1-2 percig főzzük, aztán tegyük bele az összes tésztát. Jól forgassuk össze, és ha már mindenhol meleg, vegyük le a tűzhelyről.
- A tojássárgáját nagyon gyorsan keverjük bele, jó alaposan, folytonos keveréssel, nehogy rántotta legyen belőle. Kb. 2-3 perc alatt jó alaposan el lehet keverni benne krémes állagúra. Tálaljuk reszelt parmezánnal vagy trappistával ízlés szerint. Jó étvágyat kívánok!
- Elkészítettem: 60 alkalommal
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7320
- Feltöltés dátuma: 2015. november 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Család kedvenc tésztája, sokszor csinálom, mert mindenki szereti. Gyors és könnyű recept.