Caprese nyársak

Name: Caprese nyársak
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: olasz
Ingredients: Barilla 500 g Rigatoni tészta; extra szűz 3 ek Olívaolaj; friss mini 200 g Mozzarella; 30 dkg Koktélparadicsom; 1 közepes db Avokádó szeletelve; 4 levél Bazsalikom; 2 ek Balzsamecet redukció

Barilla

12adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g rigatoni tészta
3 ek olívaolaj
200 g mozzarella
30 dkg koktélparadicsom
1 közepes db avokádó (szeletelve)
4 levél bazsalikom
2 ek balzsamecet (redukció)

248

Kalória

9.6g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

45.3g

Víz

13.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

42g rigatoni tészta

155 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
17g mozzarella

50 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
16g avokádó

19 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 248 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

500g rigatoni tészta

1855 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g mozzarella

598 kcal
300g koktélparadicsom

54 kcal
190g avokádó

225 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10g balzsamecet

9 kcal

Összesen 2953 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

40.8g rigatoni tészta

152 kcal
2g olívaolaj

17 kcal
16.3g mozzarella

49 kcal
24.5g koktélparadicsom

4 kcal
15.5g avokádó

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.1 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 248 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
115 g

Zsír

Összesen
97 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4765.6 g
Cink
14 mg
Szelén
351 mg
Kálcium
1165 mg
Vas
19 mg
Magnézium
380 mg
Foszfor
1800 mg
Nátrium
1030 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
403.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
543.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1358 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
337 micro
β-karotin
1548 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
840 micro

Összesen 2953 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.3 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
631 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Egy nagy lábasban forraljunk sós vizet, főzzük ki benne a tésztát, de egy perccel a dobozon ajánlott idő előtt szűrjük le.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és locsoljuk meg olívaolajjal. Hagyjuk hűlni.
Ha kihűlt a tészta, kezdjük el a nyársak összeállítását: 1 mozzarella, 1 paradicsom, 1 avokádókocka, 1 tészta, és így tovább. Szúrjuk fel az összes alapanyagot, ebből a mennyiségből kb. 15-20 nyárs készülhet.
A nyársakat tegyük egy tálra, permetezzük meg balzsamecet redukcióval, szórjuk meg vékonyan szelt bazsalikomlevéllel, és kínálhatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Az olasz életérzéshez hozzátartozik a minőségi ételek szeretete, a kifinomultsághoz és a színes életstílushoz való szenvedélyes ragaszkodás. A tészta az olasz konyha egyik kulcsfontosságú tradicionális alappillére, ugyanakkor a világ egyik legkedveltebb étele. A Barilla durumlisztből készült tésztája egy egészséges, összetett szénhidrátforrás. A táplálkozási szakértők ajánlása szerint a jól kiegyensúlyozott diéta: 55 százalék szénhidrátot, kevesebb mint 30 százalék zsírt és 15 százalék proteint tartalmaz. A durumlisztből készült tészta felszívódási ideje jóval lassabb, mint sok más szénhidrátban gazdag ételé, mint amilyen a normál búzalisztből készült tészta is. Ennek köszönhetően késlelteti az éhségérzet kialakulását, ugyanakkor energiát biztosít az agyi működéshez és izomzatunknak. A Barilla tészta bárki által kedvelhető, mely élvezetet és örömet nyújt minden étkezéshez. A Barilla tészta mindig al dente. Elkészítésében szabadságot ad fantáziánknak, kreativitásunknak. …és egészséges! A Barilla Olaszország első számú tésztája és tésztaszósza.