Cappuccino torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
12g feketekávé1 kcal
-
21g nádcukor79 kcal
-
21g vaj149 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
5g dió33 kcal
A krémhez
-
42g mascarpone168 kcal
-
5g feketekávé0 kcal
-
2g porcukor9 kcal
A díszítéshez
-
0g kávé0 kcal
Összesen
553
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
70g feketekávé6 kcal
-
125g nádcukor475 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
30g dió196 kcal
A krémhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
30g feketekávé3 kcal
-
14g porcukor54 kcal
A díszítéshez
-
0g kávé0 kcal
Összesen
3326
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
7.7g feketekávé1 kcal
-
13.8g nádcukor52 kcal
-
13.8g vaj99 kcal
-
16.5g finomliszt60 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.1g tojás15 kcal
-
3.3g dió22 kcal
A krémhez
-
27.5g mascarpone111 kcal
-
3.3g feketekávé0 kcal
-
1.5g porcukor6 kcal
A díszítéshez
-
0g kávé0 kcal
Összesen
366
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 166 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
553
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.1 g
Zsír
-
Összesen 234.3 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 629 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2237 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 537 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 896 mg
-
Nátrium 520 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 258.6 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 212.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1010 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 341 mg
-
Retinol - A vitamin: 994 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 201 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 517 micro
Összesen
3326
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 246.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
366
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
125 g nádcukor
-
150 g finomliszt
-
2 tk sütőpor
-
1 csipet só
-
2 db tojás
A krémhez
-
250 g mascarpone
-
0.3 dl feketekávé
-
2 ek porcukor
A díszítéshez
Elkészítés
A tésztához
- A cukrot a vajjal robotgépben habosra, krémesre keverjük.
- Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a felvert tojásoka. Tovább keverjük.
- Belelöttyintjük a kávét (2 evőkanálnyi kivételével), beleszórjuk a diót, összekeverjük.
- Egy 18 cm-es (vagy 20 cm-es) kapcsos tortaformát vajazunk-lisztezünk és belesimítjuk a masszát.
- 180 fokra légkeverésen előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük (tűpróba!). A formában hagyjuk kicsit hűlni, majd kivesszük belőle és rácsra tesszük, míg teljesen ki nem hűl.
- Addig elkészítjük a krémet: a mascarponét a kávéval és cukorral alaposan összekeverjük.
- A kihűlt tésztát óvatosan kettévágjuk, meglocsoljuk a megmaradt két evőkanál kávéval, megtöltjük a krém felével, a maradék krémet pedig a tetejére kenjük.
- Opcionálisan csokiba mártott kávészemekkel csinosíthatjuk a tortánkat. (Ha ez nincs, hintsük meg cukrozatlan, jó minőségű kakaóporral.)
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 777
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 51
- Össznézettség: 122382
- Feltöltés dátuma: 2009. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Petra
537 recept
Nálunk ez volt a húsvéti desszert, a férjem nagy örömére:-) (ti. imádja a kávét, következésképpen a kávés finomságokat is...).