sós süti töltött tekercs

Burgonyás tésztába tekert sült virsli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Walaky

3adag

Előkészítés

25perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
43% Zsír

167g burgonya

96 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fekete bors

0 kcal
17g vaj

120 kcal
0g só

0 kcal
100g sertés virsli

269 kcal
7g mustár

4 kcal
15g ketchup

15 kcal
142g napraforgó olaj

1252 kcal

Összesen 1829 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
43% Zsír

500g burgonya

289 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
300g sertés virsli

807 kcal
20g mustár

12 kcal
45g ketchup

45 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5487 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
43% Zsír

35.7g burgonya

21 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0g só

0 kcal
21.4g sertés virsli

58 kcal
1.4g mustár

1 kcal
3.2g ketchup

3 kcal
30.4g napraforgó olaj

268 kcal

Összesen 393 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
43% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
179.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1709.4 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
295 mg
Vas
5 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
1035 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
179.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 1829 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
43% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
538.2 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
241 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
163 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5128.3 g
Cink
8 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
886 mg
Vas
15 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
3106 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
539.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
177 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
573 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 5487 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
43% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
222 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
388 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 393 kcal

Hozzávalók

50 dkg burgonya
4 evőkanál finomliszt
fekete bors ízlés szerint
5 dkg vaj
só ízlés szerint
30 dkg sertés virsli (6 szál)
2 ek mustár
3 ek ketchup (ízlés szerint)
5 dl napraforgó olaj (a kisütésükhöz)

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd összetörjük (átnyomjuk krumplinyomón). Amikor még kissé meleg, de nem forró, hozzáadjuk a lisztet, borsozzuk, majd a vajat is hozzákeverjük, és összegyúrjuk. Szépen leválik az edény faláról és a kezünkről.
A tésztát 12 részre osztjuk - gombócokat formázunk mindegyikből, s lisztezett sütőpapírra tesszük. Közben mindegyik virslit két részre vágjuk. Ehhez inkább a műbeles virslit javaslom, a juhbelessel szemben, ebbe az utóbbi nem megfelelő (bár tudom, sokkal finomabb, csak ebbe nem megfelelő)!
Minden darab gombócot kézzel ellapítunk, közepére egy fél virslit teszünk, és feltekerjük. A két végét is megnyomkodjuk, hogy ne lógjon ki belőle a virsli.
Én a felébe mustárt is tettem - az ellapított tészta közepére nyomtam kevés mustárt, s úgy borítottam be a tésztával.
Ezt követően, forró olajban kisütjük, óvatosan fordítjuk sütés közben, mert puha a tésztája. Lehet paradicsomszósszal, salátafélékkel fogyasztani melegen, de szobahőmérsékletre hűlve is!

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 127
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10594
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - töltött tekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Walaky 186 recept

"Nem kell mindig kaviár...!"... az egyszerű, olcsó étek is lehet finom... ez például ezek közé tartozik... sokan fanyalognak a virslitől, mert ilyen-olyan negatív "híreket" olvasnak róla, adják "szájról-szájra" egymásnak... mi szeretjük, természetesen minőségi virslit vásárolok... de... nem mindenki teheti meg, hogy ebből az egyszerű ételből, mint a virsli is, a minőségit vegye meg... akkor készítse olyanból, amilyet meg tud fizetni, ebben semmi kifogásolható sincs... viszont, aki szereti, annak ajánlom ennek az elkészítését... kissé változatosabbá tehetjük az étkezésünket! :)