Bundás töltött rizs

Name: Bundás töltött rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 10 dkg Jázmin rizs; 5 dkg Füstölt sajt; 1 db Tojás; 2 db Zsemle ledarálva; 2 ek Petrezselyem friss; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 5 dkg Parmezán sajt 4 ek.; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 dl Napraforgó olaj

Évi néni

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg jázmin rizs
5 dkg füstölt sajt
1 db tojás
2 db zsemle (ledarálva)
2 ek petrezselyem (friss)
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
5 dkg parmezán sajt (4 ek.)
1 citromból nyert citromhéj
3 dl napraforgó olaj

553

Kalória

17.1g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

39.5g

Víz

71.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

783.2mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

33g jázmin rizs

119 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
18g tojás

23 kcal
36g zsemle

98 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
2g citromhéj

1 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 553 kcal

13% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

100g jázmin rizs

358 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
55g tojás

69 kcal
108g zsemle

295 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
6g citromhéj

3 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1659 kcal

13% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír

15.6g jázmin rizs

56 kcal
7.8g füstölt sajt

26 kcal
8.6g tojás

11 kcal
16.9g zsemle

46 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.8g parmezán sajt

31 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
39.8g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1489.8 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
280 mg
Vas
3 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
926 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 553 kcal

13% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
101.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4469.4 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
839 mg
Vas
10 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
2778 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
134.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
118.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
337 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 1659 kcal

13% Fehérje
33% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
698.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A füstölt sajtból kb. 2x2 cm-es darabokat vágunk.
Vizes kezünkbe egy tenyérnyi rizst veszünk szétterítve. A közepébe ültetjük a sajtdarabot (vagy bármi tölteléket), és a rizst köré gyurmázzuk, gombócot készítve belőle.
A gombócot elkevert tojásba, majd a panírba forgatjuk.
Forró, bő olajban aranybarnára sütjük. Konyhai törlőn leitatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Egyszerűen nem tudom kiszámolni, mennyi rizst főzzek a családomnak egy étkezéshez. Persze megint maradt egy tálkányi. Így viszont megvolt a következő ebédhez a köret.