r
Nosalty Logó
tészta zöldséges tészta

Brokkolis ricottás tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű gyors
samuraj
Brokkolis ricottás tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 873 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3494 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 199 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    37.5 g

Zsír

  • Összesen
    31.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2020.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    601 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    653 mg
  • Nátrium
    532 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    201.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    236 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    364 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    169 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    796 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1941 micro
Összesen 873 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    150 g

Zsír

  • Összesen
    125.5 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    297 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8082.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    382 mg
  • Kálcium
    2404 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    509 mg
  • Foszfor
    2613 mg
  • Nátrium
    2129 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    438.7 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    804.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    945 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    292 mg
  • D vitamin:
    67 micro
  • K vitamin:
    585 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1457 micro
  • Kolin:
    256 mg
  • Retinol - A vitamin:
    675 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    3186 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7764 micro
Összesen 3494 kcal
  • 10% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    463.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    183 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    445 micro
Összesen 199 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A zsenge szárait is hozzátesszük, megmossuk.
  2. Sós, forrásban levő vízben félkeményre főzzük. Ha jeges vízbe szedjük át, akkor szép zöld marad, de ezt nem muszáj ennél a receptnél.
  3. Közben a hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A bacont felcsíkozzuk.
  4. Egy nagy serpenyőben az olajon megpirítjuk a bacont a vöröshagymával. Rádobjuk a fokhagymát, és szűrőkanállal rászedjük a brokkolit.
  5. A forrásban lévő brokkolilébe beleöntjük a tésztát, és al dente megfőzzük. A ricottát egy tálban egy kevés főzőlével simára keverjük, és a raguhoz adjuk. Sóval és borssal ízesítjük.
  6. A tészta levéből egy csészényit kiveszünk, a tésztát leszűrjük.
  7. A lecsepegtetett tésztát a raguhoz öntjük, rátépkedjük a bazsalikomot, és összeforgatjuk. Ha száraz lenne, akkor a tésztalével lazítsunk rajta.
  8. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
  • Elkészítettem: 14 alkalommal
  • Receptkönyvben: 34
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3011
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Brokkolis ricottás tészta
samuraj 9 recept

Brokkoli helyett karfiollal is készíthető, a bacon is helyettesíthető pl.főtt sonkával vagy csemege szalámival.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A Vietnami Gulyás ázsiai kocsonyája
Életmód

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept