egytálételek zöldséges egytálétel

Brokkolis gnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

167g gnocchi

263 kcal
83g brokkoli

17 kcal
42g főzőtejszín

55 kcal
33g burgonya

19 kcal
33g sajt

117 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
2g majonéz

10 kcal
33g pulykamellsonka

37 kcal

Összesen 519 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

1000g gnocchi

1580 kcal
500g brokkoli

104 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g sajt

704 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
11g majonéz

59 kcal
200g pulykamellsonka

220 kcal

Összesen 3114 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

42.3g gnocchi

67 kcal
21.1g brokkoli

4 kcal
10.6g főzőtejszín

14 kcal
8.5g burgonya

5 kcal
8.5g sajt

30 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g szójaszósz

0 kcal
0.5g majonéz

2 kcal
8.5g pulykamellsonka

9 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1881.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
288 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
1346 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
114.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
715 micro

Összesen 519 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
131.7 g

Zsír

Összesen
101 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
334 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11288.7 g
Cink
8 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
1730 mg
Vas
5 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1251 mg
Nátrium
8075 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
401.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
686.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
304 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
321 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
864 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1216 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4293 micro

Összesen 3114 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
341 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

1 kg gnocchi
500 g brokkoli
2.5 dl főzőtejszín
2 db burgonya (főtt)
20 dkg sajt (reszelt )
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál szójaszósz
1 ek majonéz
20 dkg pulykamellsonka (opcionális)

Elkészítés

A brokkolit megpároljuk jó 20 perc alatt. Közben a gnocchit kifőzzük.
Pürésítjük a brokkolit a krumplival, felöntjük a tejszínnel, majd összeforraljuk őket.
Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a nagy csipetnyi szerecsendiót.
A sajt 1/3-át is beletesszük, hogy jól besűrűsödjön. Ekkor kerülhet bele - igény esetén - a felkockázott sonka is.
Mikor elkészült, elkeverjük a "főzelékben" a szójaszószt és a majonézt.
Gnocchival és sajttal tálaljuk.

Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10436
Feltöltés dátuma: 2011. március 15.

Ajánló

Házi csíráztatású zsályával kínáltam, nagyon jól összeillettek az ízek. Szerintem simán hús nélkül kellene enni ezt az ételt, viszont van nekem egy "nem eszem meg, ha nincs benne hús, vagy nem krumplis tészta" párom, aki miatt muszáj volt csalnom egy kicsit.