tészta húsos tészta

Brokkolis-csirkés tészta Kokocikutya konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Kokocikutya

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
125g brokkoli

26 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
125g tej

70 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 877 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
500g brokkoli

104 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
500g tej

280 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3507 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

24.4g csirkemellfilé

29 kcal
24.4g brokkoli

5 kcal
4.9g füstölt szalonna

32 kcal
24.4g tej

14 kcal
19.5g spagetti tészta

72 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1102.6 g
Cink
3 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
209 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
176.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1088 micro

Összesen 877 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
195 g

Zsír

Összesen
142.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4410.3 g
Cink
11 mg
Szelén
377 mg
Kálcium
836 mg
Vas
18 mg
Magnézium
420 mg
Foszfor
2117 mg
Nátrium
626 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
340.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
706.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
313 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1186 micro
Kolin:
529 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1101 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4352 micro

Összesen 3507 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 170 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
50 dkg brokkoli
10 dkg füstölt szalonna
5 dl tej
0.4 kg spagetti tészta
2 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A spagetti tésztát előre majdnem teljesen tökéletesre kifőzzük. Leszűrjük.
Egy nagyobb serpenyőbe olajat teszünk, megpirítjuk a felkockázott szalonnát és a felkockázott csirkemellfilét (1 tálcányi/2-3 csirkemellfilé). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát (lehet ez 2-nél több gerezd is, ki mennyire szereti a fokhagymát), majd a brokkolit is (amennyiben a brokkoli fagyasztott, érdemes előre kivenni, mert nagyon nehezen fog megpuhulni). Főzzük, amíg a brokkoli már majdnem tökéletesre puhul. Ha kell, az olajat pótoljuk.
Hozzáadjuk a tejet (én növényi alapút használtam) és a kb. fél csokor petrezselymet, tovább főzzük a brokkolit.
Hozzáadjuk a kifőzött spagettit, összeforgatjuk őket, és addig főzzük még, amíg szószos állagúvá válik a tej.
Tálalásnál szórhatunk rá reszelt sajtot, de anélkül is nagyon finom.

Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1624
Feltöltés dátuma: 2017. január 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - húsos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Kokocikutya 6 recept

Manapság igen népszerűek a videós receptek, erre a receptre is egy ilyen videó formában talált rám. Brokkolival nem sokat találkoztam idehaza családi környezetben, de én jómagam szeretem, és ezért is gondoltam kipróbálni ezt a brokkolis-csirkés spagetti tésztát. Messze felülmúlta az elvárásaimat, nagyon finom lett, és a zöldségektől tartózkodó öcsém is repetázott belőle. Tejérzékenységem lévén én növényi alapú tejet használtam, így tejérzékenyek is fogyaszthatják. Érdemes kipróbálni.