húsételek csőben sült húsok

Brokkolis besamelmártásban sült csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Salamon Csilla

Brokkolis besamelmártásban sült csirkemell

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
125g brokkoli

26 kcal
50g sajt

176 kcal
25g vaj

179 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tej

56 kcal
75g tejföl

149 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 1020 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
500g brokkoli

104 kcal
200g sajt

704 kcal
100g vaj

717 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g tej

224 kcal
300g tejföl

594 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 4079 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

37.9g csirkemellfilé

45 kcal
18.9g brokkoli

4 kcal
7.6g sajt

27 kcal
3.8g vaj

27 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.2g tej

8 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
1.9g víz

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.6 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
342 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2080.4 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
571 mg
Vas
2 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
839 mg
Nátrium
481 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
348.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
438 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1075 micro

Összesen 1020 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
306.5 g

Zsír

Összesen
271.4 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8321.7 g
Cink
15 mg
Szelén
294 mg
Kálcium
2285 mg
Vas
8 mg
Magnézium
436 mg
Foszfor
3357 mg
Nátrium
1926 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1393.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1871 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
275 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
328 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
99 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
990 mg
Retinol - A vitamin:
1750 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1392 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4300 micro

Összesen 4079 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
1 közepes db brokkoli
20 dkg sajt
10 dkg vaj
5 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dl tej
3 dl tejföl
5 ek napraforgó olaj
0.5 dl víz

Elkészítés

A hússzeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Olajjal kikent tepsibe egymás mellé fektetjük, 0.5 dl vizet öntünk alá, és fóliával letakarva félig megsütjük.
A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, és világosra pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet, és csomómentesre keverjük, sóval, borssal ízesítjük.
Levesszük a tűzről, és belekeverjük a tejfölt.
Hússzeletekre rakjuk a lecsöpögtetett brokkolit, leöntjük a mártással, megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 375
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 6393
Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 23.