Brokkolis besamelmártásban sült csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
13g víz0 kcal
Összesen
1020
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g tej224 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
4079
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
37.9g csirkemellfilé45 kcal
-
18.9g brokkoli4 kcal
-
7.6g sajt27 kcal
-
3.8g vaj27 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15.2g tej8 kcal
-
11.4g tejföl23 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
1.9g víz0 kcal
Összesen
154
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.6 g
Zsír
-
Összesen 67.8 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 342 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2080.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 571 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 839 mg
-
Nátrium 481 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 348.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 468 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 438 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 348 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1075 micro
Összesen
1020
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 306.5 g
Zsír
-
Összesen 271.4 g
-
Telített zsírsav 130 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 1368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8321.7 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 294 mg
-
Kálcium 2285 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 436 mg
-
Foszfor 3357 mg
-
Nátrium 1926 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.5 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1393.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1871 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 275 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 328 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 99 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 352 micro
-
Kolin: 990 mg
-
Retinol - A vitamin: 1750 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1392 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4300 micro
Összesen
4079
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 52.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg csirkemellfilé
-
1 közepes db brokkoli
-
20 dkg sajt
-
10 dkg vaj
-
5 csapott ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 dl tej
-
3 dl tejföl
-
5 ek napraforgó olaj
-
0.5 dl víz
Elkészítés
- A hússzeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Olajjal kikent tepsibe egymás mellé fektetjük, 0.5 dl vizet öntünk alá, és fóliával letakarva félig megsütjük.
- A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
- A vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, és világosra pirítjuk. Apránként hozzáadjuk a tejet, és csomómentesre keverjük, sóval, borssal ízesítjük.
- Levesszük a tűzről, és belekeverjük a tejfölt.
- Hússzeletekre rakjuk a lecsöpögtetett brokkolit, leöntjük a mártással, megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 383
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6396
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Bármilyen körettel és salátával tálalható.