húsételek tokány

Borsos tokány pirított rizzsel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

60perc

Összesen

80perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tokányhoz

30g vöröshagyma

11 kcal
167g sertéscomb

303 kcal
27g paradicsom

5 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

2 kcal

A pirított rizshez

67g rizs

239 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 666 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tokányhoz

90g vöröshagyma

33 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
80g paradicsom

14 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
2g bors

5 kcal

A pirított rizshez

200g rizs

716 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1996 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tokányhoz

6g vöröshagyma

2 kcal
33.1g sertéscomb

60 kcal
5.3g paradicsom

1 kcal
6.6g tv-paprika

1 kcal
1g finomliszt

4 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal

A pirított rizshez

13.2g rizs

47 kcal
33.1g zöldség alaplé

2 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259.4 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
37 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
659 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
199.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
686 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 666 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.4 g

Zsír

Összesen
78.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3778.1 g
Cink
11 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
112 mg
Vas
13 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1349 mg
Nátrium
1977 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
597.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
502 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
537 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2059 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 1996 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
136 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

A tokányhoz

1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
50 dkg sertéscomb (vagy sertés apró hús, csíkokra vágva)
1 kis db paradicsom
1 db tv-paprika (kisebb)
1 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 kk bors

A pirított rizshez

1 bögre rizs
5 dl zöldség alaplé (vagy víz és ételízesítő)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tokányhoz

Kis olajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a husit, sózzuk, borsozzuk (borsból többet tegyünk a szokásosnál, mivel ez a domináns fűszer, de azért vigyázzunk, hogy túl erős ne legyen.)
Ha a hús kifehéredett, meghintjük egy evőkanál liszttel, majd felöntjük kis vízzel, épp, hogy ellepje.
Hozzáadjuk egy kis paradicsom felét egészben, vagy kockázva, és egy kis darab paprikát, ezek csak az ízükért kellenek, a végén kivesszük őket. Időközben a kívánt sűrűségen tartjuk a szaftját.
A rizst megpirítjuk kis olajon, majd felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és ha a lé elfőtt, letakarjuk konyharuhával, majd rátesszük a fedőt, és pihenni hagyjuk 10 percig.
Tálalásnál a rizsre halmozzuk a tokányt.

Receptkönyvben: 347
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 71
Össznézettség: 118957
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 29.