húsételek sült csirke

Borsos csirke gombával és sárga krumplival

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Kiss Móni

Borsos csirke gombával és sárga krumplival

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Sütés

50perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
84g gomba

18 kcal
125g burgonya

72 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
38g tejföl

74 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 1007 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

1000g csirke alsócomb

1079 kcal
336g gomba

72 kcal
500g burgonya

289 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g tejföl

297 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 4027 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

33.1g csirke alsócomb

36 kcal
11.1g gomba

2 kcal
16.6g burgonya

10 kcal
16.6g sárgarépa

6 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
5g tejföl

10 kcal
5g sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
3.3g vaj

24 kcal
6.6g tej

4 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
76.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1660.7 g
Cink
5 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
408 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
605 mg
Nátrium
504 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
417.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1288 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
3868 micro
β-karotin
9278 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
466 micro

Összesen 1007 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
189.2 g

Zsír

Összesen
305.6 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
1104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6642.6 g
Cink
21 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
1634 mg
Vas
12 mg
Magnézium
343 mg
Foszfor
2420 mg
Nátrium
2015 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.4 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1670.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5152 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
565 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
37111 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1862 micro

Összesen 4027 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
512 micro
β-karotin
1228 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

8 db csirke alsócomb
8 nagy db gomba
50 dkg burgonya
50 dkg sárgarépa
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint (négyborsos-mustáros gyorspác)
1 dl napraforgó olaj
15 dkg tejföl
15 dkg sajt (reszelve)
só ízlés szerint
10 dkg vaj (lehet több is)
2 dl tej (lehet több is)

Elkészítés

A csirkecombokat jól megmossuk, majd a bőrét leszedjük és újból jól megmossuk.
A fűszerkeveréket olajjal összekeverjük, majd a csirkecombokat beleforgatjuk.
A gombát megpucoljuk és megmossuk.
Fogunk egy tepsit, kikenjük olajjal, majd a csirkecombokat beletesszük, a gombát is, a maradék gyorspáclét nyugodtan ráönthetjük a gombára.
Letakarjuk fóliával, majd fél órát sütőben puhítjuk.
Közben a krumplit meghámozzuk és felkockázzuk, majd a répát is megpucoljuk, felkarikázzuk, és egyben megfőzzük. A vízbe teszünk sót. Ha megfőtt, akkor krumplinyomóval összetörjük, vajjal és tejjel ízlés szerint ízesítjük, krémesítjük. Így lesz "sárgakrumpli".
Ha letelt a fél óra, akkor a fóliát levesszük, majd a gomba belsejébe tejfölt kanalazunk, és reszelt sajtot teszünk rá.
Majd még 20 percet sütjük a húst meg a gombát, hogy piruljon.
Ha kész, akkor tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2607
Feltöltés dátuma: 2011. december 10.