levesek borsóleves

Borsóleves grízgaluskával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Leveshez

125g zöldborsó

101 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Galuskához

14g tojás

17 kcal
11g búzadara

41 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 388 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Leveshez

500g zöldborsó

405 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2000g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Galuskához

55g tojás

69 kcal
45g búzadara

162 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1551 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Leveshez

16.3g zöldborsó

13 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
2.9g fehérrépa

2 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
65.1g víz

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

24 kcal

Galuskához

1.8g tojás

2 kcal
1.5g búzadara

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.2 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
94 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
683.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
411 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
226 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1264 micro
β-karotin
4079 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3875 micro

Összesen 388 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1868.7 g
Cink
9 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
375 mg
Vas
13 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
309 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
143.3 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
2733.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1646 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
287 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
903 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
542 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
5056 micro
β-karotin
16318 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
15499 micro

Összesen 1551 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
165 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 50 kcal

Hozzávalók

Leveshez

50 dkg zöldborsó (vagy 1 üveg)
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 l víz
1 dl napraforgó olaj

Galuskához

1 db tojás
3 púpozott ek búzadara
só ízlés szerint

Elkészítés

Leveshez

A hagymát apróra vágjuk. A répákat megpucoljuk, és karikákra vágjuk. A petrezselymet felaprítjuk.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük, és megszórjuk a pirospaprikával. Összeforgatjuk, hozzáadjuk a répákat és a petrezselymet. Majd mehet hozzá a borsó is.
Felöntjük 2 l vízzel, és ízlés szerint fűszerezzük. Addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. A végén lehabozzuk a levest.
A galuskához összekeverjük a hozzávalókat, majd fél órát pihenni hagyjuk.
Ezután lobogó vízbe kanál segítségével galuskákat szaggatunk. Amikor feljöttek a víz tetejére kiszedjük őket, majd a forró leveshez tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 176
Tegnapi nézettség: 19
7 napos nézettség: 108
Össznézettség: 72556
Feltöltés dátuma: 2014. május 24.