Boros-meggyes csokoládétorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kokocikutya
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
13g dió82 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
35 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
60 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g vörösbor11 kcal
Díszítéshez
-
19g tejszínhab48 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
30 kcal
Összesen
728
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
100g dió654 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
200g aszalt gyümölcsök480 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
Díszítéshez
-
150g tejszínhab386 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
100g aszalt gyümölcsök240 kcal
Összesen
5824
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
11g finomliszt40 kcal
-
11g cukor42 kcal
-
5.5g dió36 kcal
-
11g étcsokoládé60 kcal
-
24.1g tojás30 kcal
-
1.8g napraforgó olaj15 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
26 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.5g vörösbor5 kcal
Díszítéshez
-
8.2g tejszínhab21 kcal
-
5.5g étcsokoládé30 kcal
-
5.5g aszalt gyümölcsök13 kcal
Összesen
318
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 197 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 736.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 338 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.8 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 74.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 167 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
728
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.6 g
Zsír
-
Összesen 264.3 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 1578 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5890.6 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 1098 mg
-
Vas 40 mg
-
Magnézium 840 mg
-
Foszfor 2707 mg
-
Nátrium 968 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 766.5 g
-
Cukor 475 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 597.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1026 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 342 micro
-
K vitamin: 212 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 349 micro
-
Kolin: 1259 mg
-
Retinol - A vitamin: 896 micro
-
α-karotin 192 micro
-
β-karotin 1338 micro
-
β-crypt 317 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2536 micro
Összesen
5824
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
318
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
20 dkg cukor
-
20 dkg étcsokoládé
-
8 db tojás
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 tk sütőpor
-
1 csipet só
Díszítéshez
Elkészítés
Tésztához
- Az aszalt meggyet egy tálkába tesszük, és borba áztatjuk.
- Az étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a tojások sárgáit, az olajat és 4 ek bort.
- A tojások fehérjéit egy csipet sóval és a cukorral kemény habbá keverjük.
- A habot óvatosan a csokoládémasszába forgatjuk.
- Ezután adjuk hozzá a lisztet, a darált diót és a sütőport.
- A beáztatott meggyet leszűrjük, majd ezt is belekeverjük a masszába.
- Egy másfél liter űrtartalmú (ebbe kényelmesen belefér a massza) formába, melyet előzőleg kivajazunk és kilisztezünk (formától függő, szilikonban nem érdemes lisztezni) öntjük bele a tésztát, és előmelegített sütőben körülbelül 40-45 perc alatt megsütjük.
- A megsült süteményt hagyjuk kihűlni a formában, majd óvatosan borítsuk ki.
- Díszítésként a tortát bevonhatjuk étcsokoládéval, dekorálhatjuk tejszínhabbal és aszalt meggyel.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7019
- Feltöltés dátuma: 2013. október 05.
Ajánló
Tejszínhabbal tálalva az igazi, mert a tésztája elég tömör és alkoholban dús.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kokocikutya
6 recept
Párom születésnapjára készült ez a remekmű. Hónapokkal ezelőtt elhatároztam, hogy megcsinálom életem első tortáját, de biztosra akartam menni, ezért könnyű receptet akartam. Így került a választás nagymamámtól kapott receptre, aminek összeállítása pofon egyszerű, csak a sütésnél kell nagyon figyelni, hogy jól átsüljön, kezdőknek különösen! A tortaformát a svéd lakberendezési áruházból szereztem, szilikon, mintázott, pofon egyszerű volt a díszítés.