Borleves habgaluskával
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Borleves habgaluskával](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/9Q/DZ/borleves-habgaluskaval.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=302b2e42178867e9c4372cff766f01b8)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
leves
-
5 dl víz
-
4 dl édes fehérbor
-
4 db szegfűszeg
-
1 db fahéj
-
1 citromból nyert citromhéj
-
7 db tojássárgája
-
10 dkg cukor
-
200 ml habtejszín
habgaluska
-
5 db tojásfehérje
-
3 ek cukor
-
1 kávéskanál fahéj
329
Kalória
8.1g
Fehérje
27.6g
Szénhidrátok
16.6g
Zsír
203.8g
Víz
290.2g
Koleszterin
283mg
Rost
23g
Cukor
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
leves
-
83g víz0 kcal
-
67g édes fehérbor55 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéj1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
23g tojássárgája75 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
habgaluska
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
329
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
leves
-
500g víz0 kcal
-
400g édes fehérbor328 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
2g fahéj5 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
140g tojássárgája451 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
habgaluska
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
1978
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
leves
-
31.7g víz0 kcal
-
25.3g édes fehérbor21 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0.1g fahéj0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
8.9g tojássárgája29 kcal
-
6.3g cukor25 kcal
-
12.7g habtejszín37 kcal
habgaluska
-
12.7g tojásfehérje7 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
126
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 290 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 203.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 256 micro
Összesen
329
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 48.8 g
Zsír
-
Összesen 99.4 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1741 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1745.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 377 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 700 mg
-
Nátrium 489 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 165.9 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 1222.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1092 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 351 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 1185 mg
-
Retinol - A vitamin: 1067 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 246 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1537 micro
Összesen
1978
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 110.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 77.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
126
kcal
Elkészítés
leves
- A vizet és a bort egy fazékba öntjük, és hozzáadjuk a fahéjat, a szegfűszeget és a kezeletlen citrom héját.
- Kis lángon felforraljuk, kb. 15 percig főzzük.
- Közben a tojássárgáját, a cukrot és a habtejszínt kikeverjük egy kis fazékban. Átszűrjük boros vizet, és folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tojásos keverékhez. Először csak egy kicsit adjunk hozzá, és jól keverjük ki, különben a forró lé összeránthatja a tojást! Kis lángon folyamatosan kevergetve 10-15 percig főzzük.
- Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat.
- A habgaluskákat evőkanalanként a lobogó vízbe tesszük, és készre főzzük. A levessel együtt tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 25 perc
A karácsonyi asztalra tökéletes, de egy havas délutánon is jól esik egy könyv mellett szürcsölgetni.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!