egytálételek rakott krumpli

Bolognai rakott krumpli Etu konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Etuuu

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

125g darált pulykahús

144 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
11g bolognai alap

33 kcal

A rétegezéshez

75g főtt tojás

116 kcal
250g burgonya

144 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

2g fokhagyma

2 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g sajt

88 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 683 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

500g darált pulykahús

575 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
43g bolognai alap

132 kcal

A rétegezéshez

300g főtt tojás

465 kcal
1000g burgonya

578 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

6g fokhagyma

8 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g sajt

352 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2738 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

22.1g darált pulykahús

25 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
1.9g bolognai alap

6 kcal

A rétegezéshez

13.2g főtt tojás

21 kcal
44.1g burgonya

25 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

0.3g fokhagyma

0 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
4.4g sajt

16 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2734.5 g
Cink
5 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
297 mg
Vas
4 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
606 mg
Nátrium
1662 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
366.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
596 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
910 micro

Összesen 683 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
199.8 g

Zsír

Összesen
133.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1666 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10937.9 g
Cink
18 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
1187 mg
Vas
18 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
2426 mg
Nátrium
6648 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1465.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
217 mg
D vitamin:
322 micro
K vitamin:
761 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
1329 mg
Retinol - A vitamin:
984 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2382 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3639 micro

Összesen 2738 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg darált pulykahús (vagy más hús)
2 ek napraforgó olaj
1 db lilahagyma
1 csomag bolognai alap

A rétegezéshez

5 db főtt tojás
1 kg burgonya (mennyiség változtatható)
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A szószhoz

2 gerezd fokhagyma
150 g tejföl
10 dkg sajt
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A húshoz

A tojásokat megfőzzük.
A darált húst a lilahagymán a bolognai alappal megcsináljuk.
A krumplit meghámozzuk és felszeleteljük.
A tepsi aljára kevés olajat öntünk, majd rárakjuk a krumplit, sózzuk, borsozzuk, erre jön az elkészített darált hús, rá a felkarikázott főtt tojás és a tetejére még krumpli.
Befedjük fóliával. Fél óráig hagyjuk sülni.
Összekeverjük a tejfölt, a sajtot, a fokhagymát és a petrezselymet.
Majd levesszük a fóliát, és rátesszük az előleg elkészített tejfölös-sajtos szószt.
Tovább sütjük, míg meg nem pirul.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 9766
Feltöltés dátuma: 2012. december 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Etuuu 19 recept

A család nagyon szereti a rakott krumplit és a bolognai spagettit. Ezért egyszer gondoltam egyet, mi lenne ha a kettőt vegyítenénk? Hát ez sült ki belőle. A családnak már ez a kedvenc étele, mert isteni annak, aki szereti ezt a két ételt is külön.:)