egytálételek rakott krumpli

Bolognai rakott krumpli Etu konyhájából

Etuuu

4adag

Idő

95p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg darált pulykahús (vagy más hús)
2 ek napraforgó olaj
1 db lilahagyma
1 csomag bolognai alap

A rétegezéshez

5 db főtt tojás
1 kg burgonya (mennyiség változtatható)
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A szószhoz

2 gerezd fokhagyma
150 g tejföl
10 dkg sajt
1 csokor petrezselyem

683

Kalória

49.9g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

366.4g

Víz

416.4g

Koleszterin

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

125g darált pulykahús

144 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
11g bolognai alap

33 kcal

A rétegezéshez

75g főtt tojás

116 kcal
250g burgonya

144 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

2g fokhagyma

2 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g sajt

88 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 683 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

500g darált pulykahús

575 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
43g bolognai alap

132 kcal

A rétegezéshez

300g főtt tojás

465 kcal
1000g burgonya

578 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

6g fokhagyma

8 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g sajt

352 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2738 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

22.1g darált pulykahús

25 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
1.9g bolognai alap

6 kcal

A rétegezéshez

13.2g főtt tojás

21 kcal
44.1g burgonya

25 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

0.3g fokhagyma

0 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
4.4g sajt

16 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2734.5 g
Cink
5 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
297 mg
Vas
4 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
606 mg
Nátrium
1662 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
366.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
596 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
910 micro

Összesen 683 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
199.8 g

Zsír

Összesen
133.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1666 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10937.9 g
Cink
18 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
1187 mg
Vas
18 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
2426 mg
Nátrium
6648 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
178.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1465.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
217 mg
D vitamin:
322 micro
K vitamin:
761 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
1329 mg
Retinol - A vitamin:
984 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2382 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3639 micro

Összesen 2738 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A húshoz

A tojásokat megfőzzük.
A darált húst a lilahagymán a bolognai alappal megcsináljuk.
A krumplit meghámozzuk és felszeleteljük.
A tepsi aljára kevés olajat öntünk, majd rárakjuk a krumplit, sózzuk, borsozzuk, erre jön az elkészített darált hús, rá a felkarikázott főtt tojás és a tetejére még krumpli.
Befedjük fóliával. Fél óráig hagyjuk sülni.
Összekeverjük a tejfölt, a sajtot, a fokhagymát és a petrezselymet.
Majd levesszük a fóliát, és rátesszük az előleg elkészített tejfölös-sajtos szószt.
Tovább sütjük, míg meg nem pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A család nagyon szereti a rakott krumplit és a bolognai spagettit. Ezért egyszer gondoltam egyet, mi lenne ha a kettőt vegyítenénk? Hát ez sült ki belőle. A családnak már ez a kedvenc étele, mert isteni annak, aki szereti ezt a két ételt is külön.:)