palacsinta túrós palacsinta

Bodzás-citromfüves túróspalacsinta mentával-hársfamézzel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Kenikox

Bodzás-citromfüves túróspalacsinta mentával-hársfamézzel

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

Palacsinta+töltelék

100g tehéntúró

147 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
13g méz

38 kcal
0g citromfű

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
50g ásványvíz

0 kcal

Öntet

18g menta

12 kcal
0g citromfű

0 kcal
50g víz

0 kcal
1g zselatin

2 kcal

Összesen 458 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

Palacsinta+töltelék

400g tehéntúró

588 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
50g méz

152 kcal
0g citromfű

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
200g ásványvíz

0 kcal

Öntet

70g menta

49 kcal
0g citromfű

0 kcal
200g víz

0 kcal
2g zselatin

7 kcal

Összesen 1830 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

Palacsinta+töltelék

26.1g tehéntúró

38 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
3.3g méz

10 kcal
0g citromfű

0 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
7.2g tojás

9 kcal
19.6g tej

11 kcal
13.1g ásványvíz

0 kcal

Öntet

4.6g menta

3 kcal
0g citromfű

0 kcal
13.1g víz

0 kcal
0.1g zselatin

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1184.5 g
Cink
261 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
235 mg
Vas
202 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
99 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
211.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 458 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.3 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4738 g
Cink
1044 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
941 mg
Vas
808 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
1229 mg
Nátrium
397 mg
Réz
41 mg
Mangán
34 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
845 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
100 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
481 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 1830 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.3 g
Cink
68 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
53 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
26 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 119 kcal

Hozzávalók

Palacsinta+töltelék

400 g tehéntúró
20 db bodzavirág (ízlés szerint)
2 ek méz (hársfaméz)
2 csokor citromfű
200 g finomliszt
2 db tojás
3 dl tej
200 ml ásványvíz

Öntet

10 szál menta
citromfű ízlés szerint (3 szál)
2 dl víz
1 teáskanál zselatin (kb.)

Elkészítés

Palacsinta+töltelék

Édes palacsintatésztát készítünk. (Erre ahány ház annyi recept ami bevált) Mindenki a sajátját használja. Nekem egy merőkanál szokott kiadni a sütőben pont egy palacsintát, így mindig a merőkanálba kevertem a virágot, mielőtt a sütőbe került.
A sütés előtt még elkészítjük a tölteléket. 40 dkg túróhoz keverünk 2 evőkanál hársfamézet, valamint 2 csokor citromfüvet vékony csíkokra vágva. A kész palacsintákat ezzel töltjük meg.

Öntet

10 szál mentához teszünk még 3 szál citromfüvet, és ezt feltesszük kb 2-3 dl vízben melegíteni. Addig melegítjük, ameddig nem kezd gyöngyözni a víz. Ezután levesszük a tűzhelyről, keverünk hozzá hársfamézet és hagyjuk kihűlni.
Botmixerrel felaprítjuk a vízben. Ezután pedig a zselatinhoz tartozó leírás alapján járunk el. Amikor már zselésedik, akkor meglocsoljuk vele a palacsintát, és tálalunk. Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá !

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 5
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 122
Feltöltés dátuma: 2021. május 23.