Békaburger spenótpogácsával és krémes zöld szósszal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nánásiné Lehner Mónika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
A spenótpogácsához:
-
63g spenót10 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
38g kenyér103 kcal
-
25g tej14 kcal
-
38g zsemlemorzsa148 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
64g napraforgó olaj141 kcal
A krémes zöld szószhoz:
-
6g majonéz29 kcal
-
25g tömlős krémsajt45 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A Békaburger összeállításához:
-
55g hamburger zsemle153 kcal
-
46g zöldhagyma9 kcal
-
25g jégsaláta3 kcal
-
50g kígyóuborka7 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
683
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
A spenótpogácsához:
-
250g spenót41 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g kenyér411 kcal
-
100g tej56 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
255g napraforgó olaj564 kcal
A krémes zöld szószhoz:
-
22g majonéz118 kcal
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A Békaburger összeállításához:
-
220g hamburger zsemle614 kcal
-
184g zöldhagyma35 kcal
-
100g jégsaláta13 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2740
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
A spenótpogácsához:
-
13.9g spenót2 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
8.3g kenyér23 kcal
-
5.6g tej3 kcal
-
8.3g zsemlemorzsa33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
14.2g napraforgó olaj31 kcal
A krémes zöld szószhoz:
-
1.2g majonéz7 kcal
-
5.6g tömlős krémsajt10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A Békaburger összeállításához:
-
12.2g hamburger zsemle34 kcal
-
10.2g zöldhagyma2 kcal
-
5.6g jégsaláta1 kcal
-
11.1g kígyóuborka2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
152
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1532.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 312 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 830 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 180.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 308 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 246 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 2832 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6003 micro
Összesen
683
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 84.9 g
Zsír
-
Összesen 121.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6130.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 1249 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 972 mg
-
Nátrium 3322 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 329.3 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 723.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1087 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1233 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 983 micro
-
Kolin: 286 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 11327 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24011 micro
Összesen
2740
kcal
- 7% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 340.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 184 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 68 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 629 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1333 micro
Összesen
152
kcal
Hozzávalók
A spenótpogácsához:
-
1 db tojás
-
3 szelet kenyér
-
1 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 dl napraforgó olaj
A krémes zöld szószhoz:
-
2 ek majonéz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 szál petrezselyem
A Békaburger összeállításához:
-
2 db zöldhagyma
-
0.3 db jégsaláta
-
0.5 db kígyóuborka
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A spenótpogácsához:
- A mélyhűtött parajkrémet kiolvasztjuk, majd összedolgozzuk a tojással, fűszerekkel, a kinyomkodott, tejbe áztatott kenyérszeletekkel és zsemlemorzsával - utóbbiból annyit tegyünk bele, hogy jól formázható masszát kapjunk.
- Az olajat felforrósítjuk és a masszából burger pogácsa méretű korongokat sütünk, lecsepegtetjük.
A krémes zöld szószhoz:
- Közben elkészítjük a zöld krémes szószt: egy tálba kinyomjuk a tömlős natúr krémsajtot, hozzáadjuk a majonézt, a fűszereket, a kinyomott fokhagymát és az apróra vágott petrezselyemzöldet, valamint a zöld ételfestéket, és jól kikeverjük.
A Békaburger összeállításához:
- A kettévágott szezámmagos zsemlébe kenünk egy kis szószt, majd ráhelyezzük a jégsalátalevelet, erre kerül a spenótpogácsa, melynek tetejét jól megkenjük a sajtos szósszal.
- Kígyóuborkát és zöldhagymát teszünk a szószra. A zsemle tetejét picit megkenjük, hogy ne mozduljon el. A tetejét díszíthetjük uborkakarikákkal és zöldhagymával - ez lesz a kis béka szeme -, ezzel a művelettel vonzóvá tehetjük gyermekek részére is ezt sok zöldséget tartalmazó ételt!
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 134
- Feltöltés dátuma: 2021. április 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nánásiné Lehner Mónika
17 recept