szendvics szendvicskülönlegességek

Békaburger spenótpogácsával és krémes zöld szósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nánásiné Lehner Mónika

Békaburger spenótpogácsával és krémes zöld szósszal

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A spenótpogácsához:

63g spenót

10 kcal
14g tojás

17 kcal
38g kenyér

103 kcal
25g tej

14 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

A krémes zöld szószhoz:

6g majonéz

29 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A Békaburger összeállításához:

55g hamburger zsemle

153 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal
25g jégsaláta

3 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 683 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A spenótpogácsához:

250g spenót

41 kcal
55g tojás

69 kcal
150g kenyér

411 kcal
100g tej

56 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

A krémes zöld szószhoz:

22g majonéz

118 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A Békaburger összeállításához:

220g hamburger zsemle

614 kcal
184g zöldhagyma

35 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2740 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A spenótpogácsához:

13.9g spenót

2 kcal
3.1g tojás

4 kcal
8.3g kenyér

23 kcal
5.6g tej

3 kcal
8.3g zsemlemorzsa

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
14.2g napraforgó olaj

31 kcal

A krémes zöld szószhoz:

1.2g majonéz

7 kcal
5.6g tömlős krémsajt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A Békaburger összeállításához:

12.2g hamburger zsemle

34 kcal
10.2g zöldhagyma

2 kcal
5.6g jégsaláta

1 kcal
11.1g kígyóuborka

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1532.7 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
312 mg
Vas
7 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
830 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
180.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
308 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
2832 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6003 micro

Összesen 683 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
84.9 g

Zsír

Összesen
121.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6130.8 g
Cink
8 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1249 mg
Vas
29 mg
Magnézium
383 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
3322 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
329.3 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
723.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1087 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
983 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
11327 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24011 micro

Összesen 2740 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
629 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1333 micro

Összesen 152 kcal

Hozzávalók

A spenótpogácsához:

250 g spenót (mélyhűtött parajkrém)
1 db tojás
3 szelet kenyér
1 dl tej
150 g zsemlemorzsa (illetve amennyit felvesz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
3 dl napraforgó olaj

A krémes zöld szószhoz:

2 ek majonéz
100 g tömlős krémsajt (natúr)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
3 szál petrezselyem
1 kávéskanál ételfesték (zöld)

A Békaburger összeállításához:

4 db hamburger zsemle (szezámmagos)
2 db zöldhagyma
0.3 db jégsaláta
0.5 db kígyóuborka
só ízlés szerint

Elkészítés

A spenótpogácsához:

A mélyhűtött parajkrémet kiolvasztjuk, majd összedolgozzuk a tojással, fűszerekkel, a kinyomkodott, tejbe áztatott kenyérszeletekkel és zsemlemorzsával - utóbbiból annyit tegyünk bele, hogy jól formázható masszát kapjunk.
Az olajat felforrósítjuk és a masszából burger pogácsa méretű korongokat sütünk, lecsepegtetjük.

A krémes zöld szószhoz:

Közben elkészítjük a zöld krémes szószt: egy tálba kinyomjuk a tömlős natúr krémsajtot, hozzáadjuk a majonézt, a fűszereket, a kinyomott fokhagymát és az apróra vágott petrezselyemzöldet, valamint a zöld ételfestéket, és jól kikeverjük.

A Békaburger összeállításához:

A kettévágott szezámmagos zsemlébe kenünk egy kis szószt, majd ráhelyezzük a jégsalátalevelet, erre kerül a spenótpogácsa, melynek tetejét jól megkenjük a sajtos szósszal.
Kígyóuborkát és zöldhagymát teszünk a szószra. A zsemle tetejét picit megkenjük, hogy ne mozduljon el. A tetejét díszíthetjük uborkakarikákkal és zöldhagymával - ez lesz a kis béka szeme -, ezzel a művelettel vonzóvá tehetjük gyermekek részére is ezt sok zöldséget tartalmazó ételt!

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 134
Feltöltés dátuma: 2021. április 27.