húsételek tejszínes húsok

Bazsalikomos tejszínes csirkemell rozmaringos sült burgonyával

Nyuszikutya

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

Nyuszikutya

Bazsalikomos tejszínes csirkemell rozmaringos sült burgonyával

3adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a csirkéhez

1 db csirkemellfilé
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 dl csirke alaplé
200 ml főzőtejszín
5 levél bazsalikom (nagyobb)
1 csapott ek finomliszt
himalája só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Hozzávalók a körethez

1 kg burgonya
3 ek olívaolaj
himalája só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 szál rozmaring

519

Kalória

24.9g

Fehérje

52.8g

Szénhidrátok

23.4g

Zsír

334.6g

Víz

78.1g

Koleszterin

6.2g

Rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a csirkéhez

75g csirkemellfilé

90 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
33g csirke alaplé

2 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Hozzávalók a körethez

333g burgonya

193 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g rozmaring

3 kcal

Összesen 519 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g csirke alaplé

7 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Hozzávalók a körethez

1000g burgonya

578 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 1556 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

Hozzávalók a csirkéhez

13.4g csirkemellfilé

16 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
6g csirke alaplé

0 kcal
11.9g főzőtejszín

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Hozzávalók a körethez

59.6g burgonya

34 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.6 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
123 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
334.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 519 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.8 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2461.8 g
Cink
5 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
368 mg
Vas
8 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1144 mg
Nátrium
595 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1003.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
159 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 1556 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a csirkéhez

A csirkemellet kockára vágjuk. Olívaolajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a csirkét. Fehéredésig pirítjuk.
Felengedjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Puhára pároljuk.
Amikor megpuhult a hús, tűzről levéve megszórjuk a liszttel, felengedjük a tejszínnel.
Hozzáadjuk a felaprított bazsalikom leveleket, ízesítjük szerecsendióval. Jól kiforraljuk, hogy besűrűsödjön.

Hozzávalók a körethez

Burgonyát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk. 10 percig sós vízben előfőzzük, leszűrjük.
Sütőpapírral bélelt tepsit meglocsolunk olívaolajjal.
Beleöntjük a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, olívaolajat öntünk rá. Megszórjuk a rozmaring levelekkel, összeforgatjuk.
Sütőben 1 óra alatt megsütjük. Közben átforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 220 °C

Nagyon gyorsan elkészíthető ebéd. A burgonyával kezdem az elkészítést, amíg sül a sütőben, addig elkészül a csirke. Friss bazsalikommal és rozmaringgal ízesítve nagyszerű étel kerekedett belőle.