édes süti kevert sütemény

Basbousa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Maria.

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

Az öntethez

63g víz

0 kcal
58g cukor

223 kcal
10g citromlé

2 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

A tésztához

20g citromlé

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
41g tojás

52 kcal
150g búzadara

540 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
173g cukor

668 kcal
188g joghurt

114 kcal

Összesen 2264 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

Az öntethez

250g víz

0 kcal
230g cukor

890 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A tésztához

80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal
165g tojás

208 kcal
600g búzadara

2160 kcal
300g kókuszreszelék

1980 kcal
690g cukor

2670 kcal
750g joghurt

458 kcal

Összesen 9056 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

Az öntethez

7.8g víz

0 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
3.1g kókuszreszelék

21 kcal

A tésztához

2.5g citromlé

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal
18.7g búzadara

67 kcal
9.3g kókuszreszelék

62 kcal
21.5g cukor

83 kcal
23.4g joghurt

14 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
75.7 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1392.1 g
Cink
5 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
307 mg
Vas
6 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
181 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
374.2 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
305.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 2264 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.4 g

Zsír

Összesen
302.9 g
Telített zsírsav
250 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
638 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5568.2 g
Cink
21 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1227 mg
Vas
24 mg
Magnézium
760 mg
Foszfor
2650 mg
Nátrium
726 mg
Réz
5 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
1496.6 g
Cukor
986 mg
Élelmi rost
90 mg

VÍZ

Összesen
1223.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
614 micro
Kolin:
636 mg
Retinol - A vitamin:
435 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
749 micro

Összesen 9056 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

Az öntethez

2.5 dl víz
1 bögre cukor (2,5 dl-es)
1 citromból nyert citromlé
10 dkg kókuszreszelék

A tésztához

2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
3 db tojás
3 bögre búzadara
30 dkg kókuszreszelék
3 bögre cukor
7.5 dl joghurt

Elkészítés

Az öntethez

A tésztához valókat összekeverjük, és min. 3 órát hűtőben pihentetjük. Elkészíthetjük előző este is, és pihenhet egész éjszaka.
Sütés előtt még egyszer átkeverjük a masszát, majd kivajazott vagy -margarinozott, lisztezett tepsibe simítjuk, és megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Amíg a tészta sül, elkészítjük az öntetet: a cukorból és a vízből szirupot főzünk, amit a citromlével ízesítünk. A forró szirupot a megsült, de még forró tészta tetejére locsoljuk. Kókuszreszelékkel megszórjuk, és a tepsiben hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 22785
Feltöltés dátuma: 2010. október 01.