Barnarizsből készült zsemlekoszorú
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
26g barnarizs95 kcal
-
26g tej15 kcal
-
2 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g búzakorpa2 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
5g kókuszolaj45 kcal
-
80 kcal
-
24g finomliszt87 kcal
Összesen
341
kcal
- 9% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
130g barnarizs477 kcal
-
130g tej73 kcal
-
10 kcal
-
3g só0 kcal
-
5g búzakorpa11 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
25g kókuszolaj223 kcal
-
398 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
Összesen
1706
kcal
- 9% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
23.4g barnarizs86 kcal
-
23.4g tej13 kcal
-
0.5g instant élesztő2 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.9g búzakorpa2 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
4.5g kókuszolaj40 kcal
-
21.6g teljes kiőrlésű liszt72 kcal
-
21.6g finomliszt79 kcal
Összesen
308
kcal
- 9% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 583 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
341
kcal
- 9% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.6 g
Zsír
-
Összesen 35.5 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2915.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 350 mg
-
Foszfor 991 mg
-
Nátrium 1242 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 309.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 45.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 298 micro
Összesen
1706
kcal
- 9% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 524.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 8.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
308
kcal
Hozzávalók
-
130 g barnarizs
-
1.3 dl tej
-
3 g instant élesztő
-
3 g só
-
1 ek búzakorpa
-
2 ek cukor
-
25 g kókuszolaj
-
12 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
12 dkg finomliszt
Elkészítés
- A főtt barnarizst (jó a másnapos v. fagyasztott is) tegyük egy zacskóba, és egy kevés tejet hozzáadva jól nyomogassuk össze annyira, hogy szinte pépes állagú legyen.
- Ezután a hozzávalókat összedolgozzuk vagy sütőgéppel vagy kézzel, dagasztjuk, és langyos helyen 1 órát hagyjuk kelni.
- A megkelt tésztát 5 részre osztjuk, majd lehetőleg egyforma kis cipókat formázunk belőle, és kivajazott kuglófformába helyezzük úgy, hogy maradjon közöttük hely, ugyanis ha megkel, össze fog szépen érni.
- Ezután nedves konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük kb. 35 percig. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- Sütés előtt a megkelt bucikat megszórjuk egy kis liszttel, majd kb. 20 perc alatt ropogósra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1101
- Feltöltés dátuma: 2015. április 03.
Ajánló
Természetesen fehér rizsből is elkészíthető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
Japánban sok mindent készítenek rizsből, többek között édességeket, kekszeket, péksüteményeket. Találtam ezt a receptet a neten, így egy kicsit megcifrázva, koszorú alakban készítettem el:-)