torta túrótorta

Barackos túrótorta LKJ konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A túrókrémhez

83g tehéntúró

123 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g margarin

179 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

A tetejére

7g zselatinfix

9 kcal
85g őszibarack

32 kcal
7g cukor

26 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 632 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
60g teljes kiőrlésű liszt

199 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

40g zselatinfix

52 kcal
508g őszibarack

190 kcal
40g cukor

155 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3786 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

14.3g tojás

18 kcal
2.6g cukor

10 kcal
2.6g teljes kiőrlésű liszt

9 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

21.7g tehéntúró

32 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
6.5g margarin

47 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

1.7g zselatinfix

2 kcal
22.1g őszibarack

8 kcal
1.7g cukor

7 kcal
17.4g víz

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1523.3 g
Cink
218 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
259 mg
Vas
169 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
247 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.7 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
240.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 632 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
145.2 g

Zsír

Összesen
190.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9139.8 g
Cink
1308 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1553 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
3244 mg
Nátrium
1479 mg
Réz
52 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
400 g
Cukor
328 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1442.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1771 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
924 mg
Retinol - A vitamin:
1617 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1708 micro
β-crypt
353 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2048 micro

Összesen 3786 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.4 g
Cink
57 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
68 mg
Vas
44 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
64 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 164 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 csapott ek teljes kiőrlésű liszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére

2 csomag zselatinfix (színtelen vagy színes)
4 db őszibarack (lehet konzerv is és más gyümülcs is)
4 ek cukor
4 dl víz (vagy gyümölcslé)

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, és azzal is kicsit verjük. Ezután a tojások sárgáját lassan keverjük bele. A lisztet, sütőport és kakaóport keverjük el, és óvatosan a habhoz keverjük.
A masszát kikent, lisztezett tortaformába vagy tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben sütjük 30 percig.

A túrókrémhez

Eközben elkészítjük a túrókrémet. A túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a megolvasztott margarint botmixerrel pépesítjük.
A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet, majd ízlés szerint gyümölcsökkel díszítjük.