Barackos-pudingos pite Salamon Csillától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
6g méz19 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g tej14 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A töltelékhez
-
25g lekvár/ dzsem70 kcal
-
159g őszibarack59 kcal
-
125g tej70 kcal
-
43 kcal
Összesen
853
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
25g méz76 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g tej56 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A töltelékhez
-
100g lekvár/ dzsem278 kcal
-
635g őszibarack238 kcal
-
500g tej280 kcal
-
171 kcal
Összesen
3407
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
12.7g finomliszt46 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
5.1g vaj36 kcal
-
5.1g cukor20 kcal
-
1.3g méz4 kcal
-
2.8g tojás4 kcal
-
5.1g tej3 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
A töltelékhez
-
5.1g lekvár/ dzsem14 kcal
-
32.2g őszibarack12 kcal
-
25.4g tej14 kcal
-
2.3g vaníliás pudingpor9 kcal
Összesen
173
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1306.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 437 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 456 mg
-
Nátrium 345 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 129.7 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 169.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 258 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 105 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
853
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 61.7 g
Zsír
-
Összesen 118.6 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 642 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5224.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 1748 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 1825 mg
-
Nátrium 1381 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 518.9 g
-
Cukor 245 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 678.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1031 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 160 micro
-
Kolin: 403 mg
-
Retinol - A vitamin: 917 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1185 micro
-
β-crypt 419 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1065 micro
Összesen
3407
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
173
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
-
5 ek lekvár/ dzsem
-
5 közepes db őszibarack
-
0.5 l tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
Elkészítés
A tésztához
- Tészta hozzávalóit összedolgozzuk, fóliába csomagoljuk, és 1/2 órára hűtőbe tesszük.
- Tészta negyedét levágjuk, a többit 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és vajazott-lisztezett sütőbe igazítjuk.
- Megkenjük lekvárral, majd meghámozott, szeletekre vágott barackkal kibéleljük.
- Megfőzzük a pudingot, majd amikor kihűlt, a barackra öntjük.
- Maradék tésztát vékonyra nyújtjuk, és vékony csíkokra vágva berácsozzuk a pitét. Rácsok közé is teszünk barackdarabkákat.
- Megkenjük tojássárgájával, és sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 16981
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni. Nekünk még van barack a fán, és nem akartam, hogy kárba vesszen.:)