Barackos-kekszes túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sole-Mizo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
25g zabkeksz116 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
56g tehéntúró83 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
7 kcal
-
15 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
25g mascarpone101 kcal
A díszítéshez
-
8g túródesszert27 kcal
-
6 kcal
-
6g étcsokoládé34 kcal
Összesen
632
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
200g zabkeksz930 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
450g tehéntúró662 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
15g kukoricaliszt54 kcal
-
121 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
200g mascarpone808 kcal
A díszítéshez
-
60g túródesszert214 kcal
-
48 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
Összesen
5056
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
12.4g zabkeksz58 kcal
-
9.3g vaj67 kcal
-
13.7g tojás17 kcal
-
27.9g tehéntúró41 kcal
-
9.3g cukor36 kcal
-
0.9g kukoricaliszt3 kcal
-
3.1g aszalt sárgabarack7 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
2.5g citromlé1 kcal
-
12.4g mascarpone50 kcal
A díszítéshez
-
3.7g túródesszert13 kcal
-
1.2g aszalt sárgabarack3 kcal
-
3.1g étcsokoládé17 kcal
Összesen
313
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 40.4 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 756.6 g
-
Cink 147 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 114 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.1 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 69.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 14 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 68 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 221 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
632
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 137.5 g
Zsír
-
Összesen 323 g
-
Telített zsírsav 142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1047 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6052.9 g
-
Cink 1174 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 604 mg
-
Vas 911 mg
-
Magnézium 166 mg
-
Foszfor 1475 mg
-
Nátrium 1574 mg
-
Réz 46 mg
-
Mangán 37 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 401.2 g
-
Cukor 296 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 556.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1463 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 113 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 541 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 611 mg
-
Retinol - A vitamin: 1316 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 1765 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 997 micro
Összesen
5056
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375.7 g
-
Cink 73 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 57 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 34 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
313
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A tortához
-
20 dkg zabkeksz
-
15 dkg vaj
-
45 dkg tehéntúró
-
15 dkg cukor
-
1 evőkanál kukoricaliszt
-
5 dkg aszalt sárgabarack
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
200 g mascarpone
A díszítéshez
-
2 dkg aszalt sárgabarack
Elkészítés
A tortához
- Egy aprítógépbe dobjuk a csokis zabkekszeket, ledaráljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és jól lenyomkodjuk. 180 fokon 20 percig elősütjük, majd pihentetjük.
- A krémhez egy tálba öntjük a tojásfehérjéket, kemény habbá verjük, majd félretesszük. Egy másik tálba szórjuk a többi alapanyagot, a felkockázott aszalt barackokkal együtt, és jól elkeverjük. Óvatosan, részletekben hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét, majd a masszát a kihűlt tortaformába öntjük.
- 180 fokon 50-60 percig sütjük. Akkor jó, ha a torta széle már picit megbarnult, de a közepe még picit mozog. Ha úgy látjuk, hogy megsült, hagyjuk a sütőben kihűlni, majd tegyük át a hűtőbe további 4 órára.
A díszítéshez
- A torta tetejére tesszük a felszeletelt túródesszerteket és a maradék felkockázott aszalt barackot, és meglocsoljuk egy kevés olvasztott csokoládéval.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 80 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 119
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7646
- Feltöltés dátuma: 2017. október 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Sole-Mizo
5 recept
Nagyon krémes, túrós, mégis könnyed, barackos-kekszes túrótorta, amit bárki könnyedén el tud készíteni. :)