torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Barackos-kekszes túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Sole-Mizo

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

80perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír

A tortához

25g zabkeksz

116 kcal
19g vaj

134 kcal
28g tojás

35 kcal
56g tehéntúró

83 kcal
19g cukor

73 kcal
2g kukoricaliszt

7 kcal
6g aszalt sárgabarack

15 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g mascarpone

101 kcal

A díszítéshez

8g túródesszert

27 kcal
3g aszalt sárgabarack

6 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 632 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír

A tortához

200g zabkeksz

930 kcal
150g vaj

1076 kcal
220g tojás

277 kcal
450g tehéntúró

662 kcal
150g cukor

581 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g mascarpone

808 kcal

A díszítéshez

60g túródesszert

214 kcal
20g aszalt sárgabarack

48 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 5056 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír

A tortához

12.4g zabkeksz

58 kcal
9.3g vaj

67 kcal
13.7g tojás

17 kcal
27.9g tehéntúró

41 kcal
9.3g cukor

36 kcal
0.9g kukoricaliszt

3 kcal
3.1g aszalt sárgabarack

7 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
12.4g mascarpone

50 kcal

A díszítéshez

3.7g túródesszert

13 kcal
1.2g aszalt sárgabarack

3 kcal
3.1g étcsokoládé

17 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
756.6 g
Cink
147 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
75 mg
Vas
114 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
197 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
69.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
68 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 632 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
137.5 g

Zsír

Összesen
323 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1047 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6052.9 g
Cink
1174 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
604 mg
Vas
911 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1475 mg
Nátrium
1574 mg
Réz
46 mg
Mangán
37 mg

Szénhidrátok

Összesen
401.2 g
Cukor
296 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
556.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1463 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
113 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
541 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1765 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
997 micro

Összesen 5056 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.7 g
Cink
73 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
37 mg
Vas
57 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
98 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 313 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A tortához

20 dkg zabkeksz
15 dkg vaj
4 db tojás (szétválasztva)
45 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
1 evőkanál kukoricaliszt
5 dkg aszalt sárgabarack
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
200 g mascarpone

A díszítéshez

2 db túródesszert (sárgabarack-keksz ízű)
2 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg étcsokoládé (olvasztott)

Elkészítés

A tortához

Egy aprítógépbe dobjuk a csokis zabkekszeket, ledaráljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és jól lenyomkodjuk. 180 fokon 20 percig elősütjük, majd pihentetjük.
A krémhez egy tálba öntjük a tojásfehérjéket, kemény habbá verjük, majd félretesszük. Egy másik tálba szórjuk a többi alapanyagot, a felkockázott aszalt barackokkal együtt, és jól elkeverjük. Óvatosan, részletekben hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét, majd a masszát a kihűlt tortaformába öntjük.
180 fokon 50-60 percig sütjük. Akkor jó, ha a torta széle már picit megbarnult, de a közepe még picit mozog. Ha úgy látjuk, hogy megsült, hagyjuk a sütőben kihűlni, majd tegyük át a hűtőbe további 4 órára.

A díszítéshez

A torta tetejére tesszük a felszeletelt túródesszerteket és a maradék felkockázott aszalt barackot, és meglocsoljuk egy kevés olvasztott csokoládéval.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 120
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7654
Feltöltés dátuma: 2017. október 04.