Bara brith
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
42g vörösáfonya19 kcal
-
33g mazsola100 kcal
-
42g barna cukor158 kcal
-
50g fekete tea0 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
4 kcal
Összesen
566
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
250g vörösáfonya115 kcal
-
200g mazsola598 kcal
-
250g barna cukor950 kcal
-
300g fekete tea0 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
23 kcal
Összesen
3393
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
16.5g vörösáfonya8 kcal
-
13.2g mazsola40 kcal
-
16.5g barna cukor63 kcal
-
19.8g fekete tea0 kcal
-
29.8g finomliszt108 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0.5g instant élesztő2 kcal
Összesen
226
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 321.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.1 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 57.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
566
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.4 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1930.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 448 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 860 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 780.4 g
-
Cukor 385 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 343.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 319 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 552 micro
Összesen
3393
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
226
kcal
Hozzávalók
-
250 g vörösáfonya
-
200 g mazsola
-
250 g barna cukor
-
300 ml fekete tea
-
450 g finomliszt
-
1 db tojás
-
fahéj ízlés szerint
-
szegfűszeg ízlés szerint
-
szegfűbors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
gyömbérpor ízlés szerint
-
csillagánizs ízlés szerint
-
7 g instant élesztő
Elkészítés
- A sütést megelőző napon egy mélyebb tálba mérjük ki a cukrot, majd tegyük bele az áfonyát és a mazsolát, majd öntsük fel a forró fekete teával.
- Másnap egy közepes méretű tálba tesszük a lisztet, a tojást és a fűszereket. Ehhez adjuk hozzá a teás, cukros gyümölcsöket. Jól összekeverjük, majd egy kivajazott és kilisztezett tepsibe egyenletesen elosztjuk.
- A bara brithet 1 óra alatt a 170 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2680
- Feltöltés dátuma: 2014. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
La fée de cuisine
122 recept
A Bara brith... egyszerűen imádom, az ízét, az illatát, az állagát, valamint azt, hogy nagyon gyorsan elkészíthető. A Bara brith a walesi tájak, olykor kendermagos kenyereként emlegetett finomsága.