édes süti csokis süti

Banános-csokis sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
10g cukor

39 kcal
19g finomliszt

68 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g sütőpor

2 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A krémhez

125g habtejszín

365 kcal
4g porcukor

14 kcal
4g habfixáló

15 kcal
150g banán

85 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal

Összesen 1008 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
40g cukor

155 kcal
75g finomliszt

273 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
14g porcukor

54 kcal
16g habfixáló

60 kcal
600g banán

342 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

Összesen 4028 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

15.8g tojás

20 kcal
2.3g cukor

9 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal

A krémhez

28.8g habtejszín

84 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal
34.5g banán

20 kcal
5.8g tejcsokoládé

31 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
74.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
370 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1536.6 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
402 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
200.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
463 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 1008 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
297 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6146.4 g
Cink
9 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
1610 mg
Vas
13 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
2495 mg
Nátrium
1550 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
304.2 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
801 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1853 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
889 mg
Retinol - A vitamin:
1816 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1329 micro

Összesen 4028 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 232 kcal

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
4 ek cukor (kristály)
5 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj

A krémhez

5 dl habtejszín
2 ek porcukor
2 csomag habfixáló
4 db banán
10 dkg tejcsokoládé

Elkészítés

A piskótához

Előmelegített sütőre lesz szükségünk.
A tojásokat szétválasztjuk - a fehérjéket kemény habbá verjük, a tojássárgájákat pedig a cukorral habosra keverjük, majd beleöntjük az olajat. Ezután beletesszük a lisztet és elkavarjuk, majd a kakaóport, aztán a sütőport. Ezután óvatosan hozzáadjuk a fehérjehabot, egyenletesen elkeverjük.
Majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és készre sütjük (ez az idő nem mérvadó, alkalmazzuk a tűpróbát). Mikor megsült, hűlni hagyjuk.
Míg hűl a piskóta, elkészítjük a krémet: a habtejszínt a porcukorral kemény habbá verjük, majd egyenként hozzáadjuk a habfixálókat. Ezután belereszeljük a tábla csoki 3/4-ét (én 100 g-os, félédes tejcsokoládét használtam, aki keserűbben szereti, az használhat étcsokoládét is, vagy akár egy egész tábla csokit is - azonban hagyni kell egy keveset a tetejére is), és elkeverjük benne.
A piskótát félbevágjuk, és egy tálcára fektetjük. A tetejét nagyon vékonyan megkenjük a krémmel (csak hogy ne csúszkáljanak rajta a banánszeletek), majd a banánszeleteket rápakoljuk (2 réteg lesz, így először 2 banánt használjunk). Ezután a krém felét óvatosan elkenjük a banánokon, majd rátesszük a másik piskótát. Megismételjük az egészet még egyszer, és a tetejére rákenjük az összes krémet.
Vízgőz felett megolvasztjuk a maradék (nekem 1/4) csokoládét (tehetünk hozzá 1-2 kávéskanál olajat, hogy folyósabb legyen), és a süteményünk tetejére csorgatjuk. Ha nem sikerült vékonyan ráöntenünk a csokoládét, akkor foghatunk egy fogvájót, és óvatosan összekuszálhatjuk a tetején. Ha hagyjuk 1 napot állni, az ízek összeérnek.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x35
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 510
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 49560
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 14.

Ajánló

A csokoládé és a banán íze dominál a süteményben, így ezek kedvelőinek tudom ajánlani ezt a süteményt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - csokis süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Ez a torta sokban hasonlít egy vakondtúrás tortához. Az a torta alakját tekintve tökéletes lehet például egy gyermek születésnapjára, azonban ha kicsit másképp és egyszerűbben szeretnénk elkészíteni, esetleg egy komolyabb alkalomra, ez a megoldás is szóba jöhet.