Baconös rakott karfiol
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Fahéj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
233g karfiol23 kcal
-
33g rizs119 kcal
-
67g bacon262 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
58g tejföl116 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
3g zsemlemorzsa13 kcal
-
1g só0 kcal
-
17g edami sajt60 kcal
-
24 kcal
-
15g petrezselyem5 kcal
Összesen
657
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g edami sajt179 kcal
-
71 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
1973
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
48.6g karfiol5 kcal
-
6.9g rizs25 kcal
-
13.9g bacon55 kcal
-
6.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
12.2g tejföl24 kcal
-
3.8g tojás5 kcal
-
0.7g zsemlemorzsa3 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
3.5g edami sajt12 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
3.1g petrezselyem1 kcal
Összesen
137
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 45.8 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1997.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 250 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 373 mg
-
Nátrium 1283 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 221.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 262 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 176 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 775 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 920 micro
Összesen
657
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 65.8 g
Zsír
-
Összesen 137.3 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 460 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5992.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 751 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 1118 mg
-
Nátrium 3849 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 664.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 627 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 203 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 787 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 527 micro
-
Kolin: 416 mg
-
Retinol - A vitamin: 432 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2325 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2759 micro
Összesen
1973
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 267 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db karfiol
-
0.5 bögre rizs
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
175 g tejföl
-
1 db tojás
-
1 ek zsemlemorzsa
-
1 kávéskanál só
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a nagyobb rózsákat kettévágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Szűrőbe téve, lecsepegtetjük.
- Az alaposan megmosott rizst sós vízben megfőzzük, leöblítjük, lecsepegtetjük.
- Az olajon elkezdjük sütni a kisebb darabokra vágott bacont. Amikor már kicsit kiengedte a zsírját, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, és együtt pirítjuk.
- Ha a bacon megpirult, és a hagyma is megüvegesedett, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a petrezselyemzöldet. Levesszük a tűzről. Össszekeverjük a karfiollal.
- Egy tűzálló tálat kiolajozunk, és megszórunk zsemlemorzsával.
- Beleterítjük a baconös karfiol felét, egyenletesen rászórjuk a főtt rizst, majd rátesszük a maradék karfiolt.
- A tejfölt folyósra keverjük a tojással, és a karfiolra öntjük. A tetejét reszelt sajttal szórjuk meg.
- Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x25
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 1788
- Tegnapi nézettség: 28
- 7 napos nézettség: 137
- Össznézettség: 193315
- Feltöltés dátuma: 2012. július 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Fahéj
288 recept
Nagyon szeretem a rakott zöldségeket. Darált hússal is isteniek, de aki a baromfi húst részesíti előnyben a konyhájában, annak a darált hús téma nem is olyan egyszerű egy kisvárosban. Tehát jön a kisegítő megoldás, az áldott jó baconszalonna, ami ugyan nem baromfiból van, de nálunk mindenki szereti. Azt mindenütt lehet kapni, gyorsan elkészíthető, s nem utolsósorban nagyon finom ízt ad az én hőn szeretett rakott ételeimnek.