Baconos-gombás-sajtos csirkemell rolád
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
200g csirkemell (csontos)292 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
113g gomba24 kcal
-
38g ementáli sajt147 kcal
-
51g bacon200 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
8g vaj54 kcal
Összesen
805
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
800g csirkemell (csontos)1170 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
450g gomba96 kcal
-
150g ementáli sajt590 kcal
-
204g bacon802 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
30g vaj215 kcal
Összesen
3228
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
40.1g csirkemell (csontos)59 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
22.6g gomba5 kcal
-
7.5g ementáli sajt30 kcal
-
10.2g bacon40 kcal
-
2.8g tojás3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g tej6 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
Összesen
163
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.1 g
Zsír
-
Összesen 63.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 232 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1770.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 425 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 625 mg
-
Nátrium 598 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 257.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
805
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 196.2 g
Zsír
-
Összesen 254.7 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 927 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7083.6 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 1701 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 2501 mg
-
Nátrium 2391 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.4 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1029 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 960 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 157 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 671 mg
-
Retinol - A vitamin: 949 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 259 micro
Összesen
3228
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 355.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 51.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg csirkemell (csontos)
-
1 közepes db vöröshagyma
-
45 dkg gomba
-
15 dkg ementáli sajt
-
12 szelet bacon
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
3 dkg vaj
Elkészítés
- Kicsontozzuk a csirkemellet, majd 4 szeletbe vágjuk, ha szükséges, kissé kiverjük. Ezután besózzuk a szeleteket, majd beáztatjuk a tejbe egy éjszakára, így nem szárad ki a sütés alatt.
- A finomra vágott hagymát kevés sóval megfonnyasztjuk az olajon, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és a zsírjára sütjük, hűlni hagyjuk.
- A kihűlt gombához keverjük a tojást és a durvára reszelt sajtot, majd sóval és borssal ízesítjük. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk.
- Egy tálcán kiterítünk 3 szelet bacont erre ráterítünk egy szelet csirke mellett, ráhalmozzuk és szétterítjük rajta a gombás töltelék negyed részét, majd a szalonna segítségével feltekerjük, és a kivajazott sütőformánkba tesszük a roládot.
- A másik három szelettel ugyanígy járunk el.
- Sütés 190-200 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig, amíg a szalonna megsül rajta, ez sütőfüggő. Ízlés szerint salátával, stb. tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 6061
- Feltöltés dátuma: 2015. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Egyszerűen elkészíthető, könnyű és finom étel. Forrás: net.