húsételek töltött hús

Baconnel-füstölt sajttal és lilahagymával töltött karaj

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Sylvia Gasztro Angyal

Baconnel-füstölt sajttal és lilahagymával töltött karaj

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
33% Zsír

húshoz

163g sertés rövidkaraj

270 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
34g bacon

134 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírozáshoz

25g finomliszt

91 kcal
41g tojás

52 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1769 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
33% Zsír

húshoz

650g sertés rövidkaraj

1079 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
136g bacon

534 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírozáshoz

100g finomliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7074 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
33% Zsír

húshoz

34.8g sertés rövidkaraj

58 kcal
10.7g trappista sajt

38 kcal
7.3g bacon

29 kcal
4.8g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

panírozáshoz

5.4g finomliszt

20 kcal
8.8g tojás

11 kcal
5.4g zsemlemorzsa

21 kcal
22.8g napraforgó olaj

201 kcal

Összesen 380 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
33% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
151.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2151.9 g
Cink
6 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
413 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
835 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
203.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 1769 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
33% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
247.7 g

Zsír

Összesen
606.2 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
285 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
182 g
Koleszterin
1292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8607.6 g
Cink
22 mg
Szelén
333 mg
Kálcium
1652 mg
Vas
14 mg
Magnézium
312 mg
Foszfor
2934 mg
Nátrium
3338 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
812.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
890 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
178 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
319 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
925 mg
Retinol - A vitamin:
886 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
752 micro

Összesen 7074 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
33% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 380 kcal

Hozzávalók

húshoz

65 dkg sertés rövidkaraj (4 nagyobb, csont nélküli szelet)
20 dkg trappista sajt (4 szelet jöjjön ki belőle)
8 szelet bacon
1 db lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

panírozáshoz

10 dkg finomliszt
3 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj (mennyisége attól függ, ki mennyit szokott használni)

Elkészítés

húshoz

A megtisztított karajszeleteket sózzuk, borsozzuk. A lilahagymát karikára vágjuk.
A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk két bacon és egy sajt szeletet, majd néhány karika lilahagymát.
Ráhajtjuk a húsok másik felét. Ha szükséges, hústűvel rögzítjük, és a szokásos módon bepanírozzuk (liszt, tojás, prézli).
Bő olajban, közepes lángon, hogy átsüljön, kisütjük. Sokféle körettel finom lehet, nálunk most az isteni zellersaláta készült, a nagymamám régi receptje alapján.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 189
Tegnapi nézettség: 26
7 napos nézettség: 139
Össznézettség: 26259
Feltöltés dátuma: 2015. március 27.