saláta babsaláta

Babsaláta Katharosz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

100g paprika

16 kcal
75g paradicsom

14 kcal
63g fejtett bab

208 kcal
50g virsli

135 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
18g gulyáskrém

21 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

400g paprika

66 kcal
300g paradicsom

54 kcal
250g fejtett bab

833 kcal
200g virsli

538 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal
40g paprikakrém

0 kcal
70g gulyáskrém

83 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1753 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

29.2g paprika

5 kcal
21.9g paradicsom

4 kcal
18.3g fejtett bab

61 kcal
14.6g virsli

39 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2.9g paprikakrém

0 kcal
5.1g gulyáskrém

6 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1238.3 g
Cink
4 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
314 mg
Vas
9 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
425 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
203.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
93 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
92 g

Zsír

Összesen
73.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4953.4 g
Cink
15 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
1255 mg
Vas
37 mg
Magnézium
586 mg
Foszfor
1262 mg
Nátrium
1702 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
190.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
812.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
316 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1075 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
372 micro
β-karotin
2126 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1529 micro

Összesen 1753 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
564 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

4 db paprika
3 db paradicsom (vagy 1 db konzerv paradicsom)
25 dkg fejtett bab
20 dkg virsli
3 db zellerlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kk majoranna
chilipehely ízlés szerint
40 g paprikakrém
1 tubus gulyáskrém
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Az előzőleg beáztatott babot sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. A finomra vágott hagymát olajon kevés sóval megszórva megdinszteljük.
Rátesszük a vékony karikára vágott paprikát, kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hámozott, darabolt paradicsomot. Fűszerezzük:só, bors, majoranna, chili, gulyáskrém, paprikarkém, majd átforgatjuk.
Hozzáadjuk a puhára főtt babot, zellerzöldet, kevés vizet öntünk rá, és kb. 15 pecig pároljuk, néhányszor óvatosan megkeverjük. Végül belerakjuk a karikára vágott virslit, és még öt percig forraljuk.
Ezután eltávolítjuk a zellerzöldet, hűlni hagyjuk, tálalásig hidegre tesszük.

Elkészítettem: 60 alkalommal
Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 17063
Feltöltés dátuma: 2013. február 21.