sós krémek zöldségkrém

Babkrém kétféle babból szezámmal

ZilkaZil

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vörösbab (konzerv)
20 dkg fejtett lóbab (konzerv)
2 közepes db újhagyma
0.5 lime-ból nyert limelé
2 teáskanál tahini
1 ek szezámmag
1 ek puffasztott amarant
1 ek mustár
bors ízlés szerint

799

Kalória

50.4g

Fehérje

131.2g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

83.8g

Víz

Koleszterin

33.9g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír

100g vörösbab

337 kcal
100g fejtett lóbab

333 kcal
92g újhagyma

18 kcal
7g limelé

2 kcal
15g tahini

86 kcal
4g szezámmag

20 kcal
1g puffasztott amarant

0 kcal
5g mustár

3 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 799 kcal

18% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír

200g vörösbab

674 kcal
200g fejtett lóbab

666 kcal
184g újhagyma

35 kcal
14g limelé

4 kcal
30g tahini

171 kcal
7g szezámmag

40 kcal
2g puffasztott amarant

0 kcal
10g mustár

6 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1596 kcal

18% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír

30.9g vörösbab

104 kcal
30.9g fejtett lóbab

103 kcal
28.4g újhagyma

5 kcal
2.2g limelé

1 kcal
4.6g tahini

26 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal
0.3g puffasztott amarant

0 kcal
1.5g mustár

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
50.4 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1856.2 g
Cink
8 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
464 mg
Vas
19 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
869 mg
Nátrium
104 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
131.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
83.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
836 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
633 micro

Összesen 799 kcal

18% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
100.8 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3712.4 g
Cink
15 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
928 mg
Vas
38 mg
Magnézium
737 mg
Foszfor
1737 mg
Nátrium
207 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
262.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
68 mg

Víz

Összesen
167.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1673 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
670 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1267 micro

Összesen 1596 kcal

18% Fehérje
47% Szénhidrát
4% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
143 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Mindkét babból félreteszünk 2-2 evőkanálnyit.
Egy kevés lével, a felaprított hagymával, és az összes többi hozzávalóval (kivéve a szezámmag, amaránt) krémesre turmixoljuk.
Belekeverjük a kissé megtört maradék babot, a szezámmagot és amarántot.
Pirítóssal, vagy bármilyen kenyérfélével, sok friss zöldséggel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Lóbabot manapság szinte csak konzerves formában lehet találni, pedig régen igen elterjedt babféle volt, és nagyon finom a frissen fejtett változata. Leginkább keleti fűszereseknél érdemes keresni.