Avokádóhajókba töltött nyers gombasaláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
75g csiperkegomba16 kcal
-
95g avokádó112 kcal
-
38g surimi37 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
43g koktélparadicsom8 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
202
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
380g avokádó450 kcal
-
150g surimi149 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
170g koktélparadicsom31 kcal
-
56g limelé14 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
808
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
26.2g csiperkegomba6 kcal
-
33.2g avokádó39 kcal
-
13.1g surimi13 kcal
-
7g sárgarépa3 kcal
-
14.9g koktélparadicsom3 kcal
-
4.9g limelé1 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
71
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 223 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 216 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 679 micro
-
β-karotin 1713 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 1094 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
202
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 39.8 g
Zsír
-
Összesen 52.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1590.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 893 mg
-
Nátrium 308 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 863.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 717 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 325 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 2715 micro
-
β-karotin 6853 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 4375 micro
-
Lut-zea 1153 micro
Összesen
808
kcal
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 237 micro
-
β-karotin 599 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 382 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
300 g csiperkegomba
-
2 közepes db avokádó
-
150 g surimi
-
1 közepes db sárgarépa
-
10 db koktélparadicsom
-
2 lime-ból nyert limelé
-
zöldfűszer ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az avokádókat megfelezzük, majd eltávolítjuk a magot. A húsát óvatosan kiszedjük, kivájjuk, és apró kockákra vágjuk.
- Egy keverőtálba tesszük, és ráfacsarjuk a lime-ok levét, hogy az avokádó megtartsa a szép zöld színét.
- A csiperkegombát leöblítjük és kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a halrudat felkockázzuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk.
- Az avokádóhoz adjuk a nyers gombakockákat, a sárgarépát, a zöldfűszert, a surimi halkockákat és a koktélparadicsomokat.
- Miután óvatosan összekevertük, visszatöltjük az avokádóhajókba. Lehetőleg frissen, minél előbb fogyasszuk.
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 585
- Feltöltés dátuma: 2016. április 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
Ehhez a salátához a csiperkegombát nyersen használjuk! Nagyon finom, érdemes kipróbálni, mert teljesen új ízre bukkanunk! Üdítő és friss!