torta formatorta

Autópályás torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

mamoka

8adag

Előkészítés

120perc

Sütés

25perc

Összesen

145perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Krém

5g tojássárgája

16 kcal
2g finomliszt

7 kcal
19g tej

11 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal

Díszítés

38g cukorfondant

130 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 552 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal

Krém

40g tojássárgája

129 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g tej

84 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

Díszítés

300g cukorfondant

1038 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4408 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

25.2g tojás

32 kcal
4.6g cukor

18 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal

Krém

2.3g tojássárgája

7 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
8.6g tej

5 kcal
5.7g étcsokoládé

31 kcal
28.7g növényi habtejszín

72 kcal

Díszítés

17.2g cukorfondant

59 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.7 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 552 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
111.3 g

Zsír

Összesen
198 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3597.5 g
Cink
9 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
516 mg
Vas
18 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1274 mg
Nátrium
1362 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
531.4 g
Cukor
393 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
332.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
774 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
405 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
1480 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2441 micro

Összesen 4408 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Piskóta

A tojássárgáját a cukorral kikeverjük. A fehérjéből kemény habot verünk, a lisztet a sárgájába szitáljuk, és lazán belekeverjük a fehérjét.
A piskótát egy 24x30 cm-es tepsiben megsütjük, ha kihűlt, 3 részre vágjuk.
A krémhez a tojássárgáját a tejjel, liszttel kikeverjük, és vízfürdőben sűrűre főzzük, forrnia nem szabad. A csokit felolvasztjuk, és a krémbe keverjük. A tejszínt felverjük, és ha kihűlt a krém, lazán beleforgatjuk. Kevés tejszínhabot félreteszünk a díszítéshez. Megtöltjük a lapokat. A tetejére is kenjünk egy kevés krémet, így jobban rátapad a fondant.
Díszítéshez a fondantot megszínezzük, és bevonjuk vele a tortát. Oldalát tejszínnel díszítjük, stb...

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x30
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4201
Feltöltés dátuma: 2013. május 26.