Ánizsos süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Adrikaa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
sütihez
-
69g vaj493 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
46 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ánizs0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
díszítéshez
-
100g fehér csokoládé539 kcal
-
5g cukorgyöngy19 kcal
Összesen
1734
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
sütihez
-
275g vaj1972 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
182 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ánizs0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
díszítéshez
-
400g fehér csokoládé2156 kcal
-
20g cukorgyöngy77 kcal
Összesen
6932
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
sütihez
-
17.8g vaj127 kcal
-
9.7g porcukor38 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
32.3g finomliszt118 kcal
-
5.2g cukrozatlan kakaópor12 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ánizs0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
díszítéshez
-
25.9g fehér csokoládé139 kcal
-
1.3g cukorgyöngy5 kcal
Összesen
448
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.4 g
Zsír
-
Összesen 94.1 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 259 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1528.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 386 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 671 mg
-
Nátrium 258 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 209.5 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 518 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 509 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
1734
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105.4 g
Zsír
-
Összesen 376.5 g
-
Telített zsírsav 227 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1035 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6114.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 232 mg
-
Kálcium 1545 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 578 mg
-
Foszfor 2685 mg
-
Nátrium 1030 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 838.1 g
-
Cukor 409 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 190.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2072 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 238 micro
-
Kolin: 516 mg
-
Retinol - A vitamin: 2036 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 435 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 608 micro
Összesen
6932
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 395.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.2 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
448
kcal
Hozzávalók
sütihez
-
275 g vaj
-
150 g porcukor
-
2 db tojás
-
2 db vanília
-
1 citromból nyert citromhéj
-
500 g finomliszt
-
80 g cukrozatlan kakaópor
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
0.3 kávéskanál ánizs
-
0.5 kávéskanál szegfűbors
díszítéshez
-
400 g fehér csokoládé
-
2 ek cukorgyöngy
Elkészítés
sütihez
- A vajat a porckorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, illetve a vanília rúd kikapart belsejét és a citrom héját. Ezek után még kb. 5-10 percig keverjük. A lisztet, kakaót, sütőport, sót, fűszereket egy tálba összekeverjük, majd szakaszosan a masszához adagoljuk.
- Jól eldolgozzuk a tésztát vagy kézzel, vagy a robotgépnek a dagasztó szárával. Ha nagyon morzsálódik a tészta, és nem akarna összeállni, egy-két kanál vízzel segíthetünk rajta.
- Ha összeállt a tészta, akkor fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük kb. 2 órára.
- Ha letelt a 2 óra, akkor a hűtőből elővéve kinyújtjuk a tésztát (érdemesebb több részletben), és sütőpapírral bélelt tepsire szaggatjuk ki a formákat.
- Olyan vastagra nyújtsuk a tésztát, amilyen vastagra szeretnénk a sütit, mert a sütés alatt sem összeesni nem fog, sem pedig nőni.
- 180°C-on kb. 13 percig sütjük, de közben nézegethetjük, mert sütőfüggő az idő.
- A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd a kihűlt sütiket félig belemártjuk a csokiba, a felesleget lecsepegtetjük róla, majd a szórócukorba nyomjuk a szélét a sütinek. Rácsra tesszük vagy pedig sütőpapírra, és hagyjuk, hogy megdermedjen.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 13 perc
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4247
- Feltöltés dátuma: 2015. január 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Adrikaa
8 recept
Ezt a sütit karácsonykor készítettem, mert Páromnak ez "A karácsonyi sütemény". Finom, omlós, és karácsonyra tökéletes.