Amerikai tökös pite

Name: Amerikai tökös pite
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 6 g Szódabikarbóna; 40 dkg Sütőtök sült, hámozott, kihűlt; 8 dkg Méz; 1 db Tojás; 1 teáskanál Fahéj; 1 teáskanál Szegfűszeg

and.nikol13

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

and.nikol13

6adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 csipet só
6 g szódabikarbóna

Töltelék

40 dkg sütőtök (sült, hámozott, kihűlt)
8 dkg méz
1 db tojás
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg

581

Kalória

7.4g

Fehérje

74.4g

Szénhidrátok

29.1g

Zsír

70g

Víz

66.2g

Koleszterin

2.5g

Rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
33g margarin

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Töltelék

67g sütőtök

25 kcal
13g méz

41 kcal
9g tojás

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 581 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
6g szódabikarbóna

0 kcal

Töltelék

400g sütőtök

151 kcal
80g méz

243 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 3479 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

25.6g finomliszt

93 kcal
17.1g margarin

122 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal
0g só

0 kcal
0.5g szódabikarbóna

0 kcal

Töltelék

34.2g sütőtök

13 kcal
6.8g méz

21 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
291 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
597 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
468 micro
β-karotin
2573 micro
β-crypt
1946 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 581 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
174.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2981.3 g
Cink
4 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
271 mg
Vas
8 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
1748 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
446.6 g
Cukor
184 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
420.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3579 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
1688 micro
α-karotin
2810 micro
β-karotin
15437 micro
β-crypt
11674 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 3479 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
240 micro
β-karotin
1318 micro
β-crypt
997 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet a porcukorral, a vaníliás cukorral, sóval és szódabikarbónával összekeverjük. A margarint elmorzsoljuk benne, majd a tojássárgáját hozzáadva összegyúrjuk.
A megsült , hámozott, kihűlt tököt (40 dkg) villával összenyomkodjuk. A mézet, a tojást és a fűszereket hozzáadjuk, majd alaposan összekeverjük.
A tésztát lisztezett nyújtódeszkán kb. 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, majd a formába vagy a tepsibe helyezzük úgy, hogy annak az oldalára is nyomkodjunk a tésztából. (Maradni fog tészta.) A tepsit elég sütőpapírral kibélelni. Majd a 175 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt elősütjük.
Ezt követően a tökös masszát beleöntjük, a maradék tésztával tetszés szerint díszítjük a tetejét. 175 fokon további 20-25 percig sütjük.
Jó étvágyat! :)