pite almás pite

Almáspite 7. - vékony, omlós tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g vaj

269 kcal
28g tojás

35 kcal
15g tejföl

30 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
600g alma

281 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 1256 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g vaj

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
2400g alma

1123 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
14g vaj

100 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 5015 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

14.7g finomliszt

53 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
4.4g vaj

32 kcal
3.2g tojás

4 kcal
1.8g tejföl

3 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal
70.5g alma

33 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0.4g porcukor

2 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
957.7 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
210 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
210.8 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
513.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
332 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 1256 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75 g

Zsír

Összesen
163.5 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
748 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3831 g
Cink
6 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
839 mg
Vas
12 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
1682 mg
Nátrium
827 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
843.2 g
Cukor
373 mg
Élelmi rost
66 mg

VÍZ

Összesen
2053.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1416 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
1328 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
857 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1206 micro

Összesen 5015 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 146 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
15 dkg vaj
2 db tojás
3 ek tejföl (vagy amennyit a tészta felvesz)
2 ek zsemlemorzsa
12 db alma
fahéj ízlés szerint
3 ek cukor
1 késhegynyi vaníliás cukor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
2 ek porcukor (a tetejére)

Elkészítés

Az almákat jól megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük, és egy lábosban pici vizet aláöntve megdinszteljük. 2-3 ek cukrot és ízlés szerint fahéjat keverünk hozzá közben.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a porcukorral, majd hozzáadjuk a vajat és a 2 tojást. A tejfölt kanalanként adagolva jól összedolgozzuk, amíg egynemű tésztává áll az egész.
Ezután késsel kettévágjuk, és az egyik felét tepsi méretűre nyújtjuk.
A tepsi alját kivajazzuk, megszórjuk liszttel, majd belesimítjuk a kinyújtott tésztát.
Erre zsemlemorzsát szórunk, és rákanalazzuk az almatölteléket, miközben a kanállal kissé kinyomkodjuk a levet belőle. Végül megszórjuk 1 cs vaníliás cukorral.
Kinyújtjuk a tészta másik felét is, beborítjuk vele a sütit, és a tetejét óvatosan egy villával megszurkáljuk.
Előmelegített sütőben, a sütő közepén kb. 30 percig sütjük.
Miután a pite megsült, hagyjuk a tepsiben kicsit hűlni. A tetejét meghintjük porcukorral, és vizes késsel (hogy ne ragadjon) felkockázzuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: gáztepsi 32x40x2
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 48 alkalommal
Receptkönyvben: 586
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 138020
Feltöltés dátuma: 2010. június 26.

Ajánló

Aki édesebben szereti a tésztáját, az 15 dkg porcukrot is tehet bele. Nekünk a 10 dkg tökéletesen bevált. Az alma fajtájától és savanykásságától függően a töltelékbe is mehet több - vagy akár kevesebb cukor is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

"Konyhatündérkedésem" során sokféle almáspite-receptet kipróbáltam már, és nálunk ennek a fajtának van a legnagyobb sikere, így jó ideje már csak ez a recept alapján készítem. Az adagok egy gáztepsi méretre vonatkoznak, de ennél kevesebbet szerintem nem is érdemes készíteni belőle. Nálunk még langyosan már a fele elfogy! :)